オーキッドガーデン・・・IN ボタニックガーデン

スケッチでボタニックガーデンの
ナショナル・オーキッドガーデンに行ってきました。



とっても暑い一日で・・・・・・・・ふうーーー

シンガポールの国花　バンダミスジョアキム





入口付近にあるオブジェ



オンシジューム



日差しが暑すぎて、ランの花にはあまり良くない季節なのでしょうか
以前、来た時より花の数が少ない気がします。

日本では、ランの花は夏の間は、遮光カーテンで
覆ったりしていましたが
ここのラン園の蘭たちは、強い日差しをかびています。









ブルーの色が鮮やかです。





シンガポールでは、カトレアの花はあまり見ませんね・・・・そういえば

ふかひれ事情

シンガポールに来て、よく食べるようになったのが
ふかひれ

そんなに高いお金を出さなくても
食べることが出来ます。

ランチだったら、ふかひれ入り小龍包・ふかひれ入り餃子スープ
などなど・・・・・

日本だと、ふかひれの姿煮・・・・なんて、一皿１万円以上して
滅多に、食べられません。
食べたことがない！！って人のほうが、多いかも・・・・。

そういえば、シンガポールでふかひれの姿煮の大きいタイプ
あまり見ませんね



そうそう・・・こんな感じ

リンダさんに聞いてみたら、シンガポールの人たちは
大きなふかひれは、好まないんだそうです。
（環境保護とか・・・・・英語が理解できないが・・・・そんな感じ）

そして、日本では、ふかひれはぷりぷりって感じでしょ。
箸でもつと写真のような感じ

でもシンガポールのふかひれは
箸でもつと　くたァーーとしています。
軟らかいです。

日本で食べられているようなふかひれを出したら
煮えてない・堅いとクレームがつくそうです。

へーーーーえ　知らなかったわ！！！

シンガポールのふかひれ事情でした。

まねしてみました。

チャイニーズニューイヤーが終わるころ
四川豆花飯荘のハイティーに行った時のこと

今月、３度めのハイティーにいった私に
リンダさんが、かわいそうに思ったのか・・・・・・・・

今日は、特別なお料理があるのよと出してくれました。
名前は・・・・・・・・・書いてもらったメモを忘れてしまいました。



この料理は、スペシャルなお客さんが、来たときに頼まれて作るのだそうです。
普段は、メニューにないとか・・・・。

昨日か、今日か・・・特別なお客様がいらしゃるようです。
ラッキーにも　おすそ分けしていただきました。

このお料理は、作るのには手間がかかるのですが
日持ちしないのだそうです。

でも・・・・・スゴーーーーーく辛くて
スペシャルゲストは、四川の方なのでしょうか？？？辛い！！

最初に出た前菜のセロリが、おいしい！！



以前、前菜の盛り合わせを頼んだときにも出てきて
プルートもお気に入り

そこで、お行儀悪いのですがたれをなめなめ・・・・

家で、まねして作ってみました。



お味は、何かが足りない！！！のですが、おいしいです。
我が家で食べるんだったら　OKです。

でも、あまりにも出来上がったものの見栄えに差が・・・・・

修行が必要です。

ちょっとがっかりダァーーーIONドーナツ

ずーーといつかは、食べたいと思っていたドーナツ
日本のドーナツ屋さん
IONにショップが出来た。

でも、アリエルが日本に帰ってしまったので
ドーナツ買う機会もなくなってしまった。

子供のころ、ミスタードーナツの存在は知らなくても
（近くになかった・・・・）
ここのドーナツは、知っていました。

とってもおいしくて、よく行きました。

だから、期待しすぎたのかな？？？？？？？



甘しゅぎるぅ～～
私には・・・・・・甘しゅぎゅるぅ～～

シンガポールの人やマレー系の人には、人気なのだとか
プルートが言っていましたが
ジャカルタの人たちも、あまいドーナツが大好きだとか・・・。

私にとって、シンガポールで一番おいしく感じるドーナツは

高島屋のB2にあるドーナツやさん。

日本のドーナツ　思い出します。

新しいケーキ屋さんがオープン

かわいいケーキショップがオープンしました。

ロールケーキがおいしそうです。



バームクーヘンも焼いているの！！！
ローカルのお菓子ではないですよね。



苺クリームのロールケーキ？？



ココア味のスポンジも・・・・美味しそう！！



そろそろ、ねたばらし・・・・・。
ミニチュアです。
ばれてますよね・・・・ふふふ　ワンパターンですよね！！



カップケーキは、改善の余地有ですね・・・・。





アップルパイが映っていない・・・・・





おいしいロールケーキが食べたくなってきた！！！！
皆さんはどう？？？



ディスプレーしているそばで
プルートは何も言いません。

いつもは、色々言ってくれるのに・・・・。

感想は？？って聞いたら・・・

買ってきたミニチュア並べてるだけでしょ！って・・・。
本気でそう思ってたみたいです。

それって、喜んでいいのかな・・・・・。