作ってみました。摘果メロンのキンピラ

お隣りさんから
摘果メロンのお裾分けを頂きました。






お漬け物は、よく作りますが
今回は、キンピラに挑戦！




皮をむいて






種の部分をスプーンで
とって
スライスして
通常のキンピラと同じように
調理






とっても美味しくて
大好評でした。


残りは、蕎麦つゆに漬け込もうかな‥‥。

ウォーキングコース(2016八重桜)

桜が散ってしまった
私のウォーキングコース


でも、その後は、八重桜が


とっても綺麗です。














ご近所さんの有名企業のエントランス












そして、今日
八重桜は、だいぶ散ってしまっていますが




紅葉みたいに見えるのは、八重桜です。




新緑が綺麗！














公園を見下ろすベンチには
藤の花が咲き始めました。










写真ばかり撮って
運動になってない！かな？笑。


ウォーキングのあとは、
庭でコーヒータイム

たけのこのあく抜き

たけのこの季節


朝掘ったばかりのたけのこが
手に入る産直市場


今年は、頂いたものも含めて
4回(7本)食べました。


毎年、あく抜きの為に
糠で煮て、一晩おいてと
面倒だったのですが


今年は、
日本料理店の分とく山(わけとくやま)の
総料理長を務めた野崎洋光氏により
考案された方法で


大根おろしに、1時間つけておく方法です。


大根おろしと同量の水
10%の塩
これを混ぜあわせたものに
たけのこを皮をむいて
適当な大きさに切って漬け込むという方法






大根おろしをするのは
少し大変ですが
買ってきたその日に、食べることができるので、嬉しいです。


もちろん、アクも抜けています。


これ、おすすめです。

マリの花

すっかりマリの花を用意するのが
日課になりました。


ないと寂しい感じがして‥‥‥


春になってきたら、お花も
たくさんの種類がでてきて
お値段も安くなってきました。







スイトピーは、良い香りがします。



カラーは、難しく
花瓶に生けたほうが、よかったかな？




お隣さんから、いただいた
ピンクのカサブランカ


とっても華やかです。


隣は、八重のトルコ桔梗
シックな感じで、かわいい花です。



クリスマスローズも、難しい！
実力不足！



まだ、咲かないカサブランカのつばみと
咲いた時を考えて
コンパクトに仕上げました。



昨日、買ってきたお花
なんと、350円で出来ました。


あとは、お花が可愛らしくて
買ってしまったのですが


なんだかバラバラなお花


だから、花瓶に投げ入れ(笑)



元気が出る色でしょ～～。

お庭でお花見

公園に、お花見に行こうかと思ったのですが
公園は、まだ、マリちゃんとの思い出がありすぎて


なので、まえにも紹介した
お庭の花桃が
満開になったので


お庭でお花見をしました。






とっても、綺麗で大満足！






お天気も良くて、楽しかった。






アリエルは、只今お庭でお昼寝中


このベッド
屋根もついているのです。