昨日、チキンライスを食べに行ってきました。
ラッフルズホテルのとなり、Seah Rdにある、瑞記
なぜこのチキンライスやさんに、行ったかというと
お友達のご長男と同級生だった人が、
日本でチキンライスのお店で、起業したくて
修行に来ているとの事
お友達は、在星１０年以上なのに、チキンライス初体験！！！
そこで、チキンライス好きの私が、ご一緒しました。
彼は、中学までシンガポールにいて、高校・大学を海外で過ごし
日本で一流会社に就職
でも、自分で起業したいという夢とともにシンガポールへ
ナイスガイです！！！
若い人が、夢に向かって頑張っている姿って、本当にステキですね。
僕が、日本人のお客さんに日本語で喋っているのに
返事は、なぜか英語で返ってくるんですよ！！って喋っているときの笑顔がキュート
チキンライスのお店を色々、いろいろ たずねても、日本人っていうことで
なかなか、受け入れられなかったとか・・・・
ブースに入って、一生懸命チキンを切っている彼
頑張れ！！！って、応援したくなります。
さてさて、このチキンライス屋さん、瑞記
（近くに、新・瑞記というお店がありますので間違えないように・・・・）
チキンライス、美味しかったです。
御飯がおいしいし・・・ソースが美味しいです。
特にジンジャーソースガ美味しい
これポイント高です。
チリソースも美味しい！！
ジンジャーソースはお店によっては？？？？変な味
チューブに、入っているしょうが使ってる？？？みたいなお店もあります。
私の中では、チャターボックスのソースと同じくらい美味しかった。
チリソースは、瑞記のほうがよかったかも・・・。
チキンは、ローストとスチームとミックスで・・・・。
お肉も柔らかく、臭みがありません。
写真を見て、気づかれた方もいるかとは思いますが
レバーと砂肝が付いて来ました。
レバー食べたのですが、臭みもなく美味しかったです。
そのほかのメニューもたくさんありました。
（関係ないのですが、このお皿、好きです。
ミニチュアで使いたい、デザインです）
この野菜の炒め物
カンコンって言っていたかしら・・・・・・違ってるかな？？
時々食べることあるのですが
干し蝦の味がきいていて、ちょっとピリ辛・・美味しいよぉ～！！
思い出したら、また食べたくなってきました。
個人的にお気にり！！
お店は、清潔な感じで
私たちが行ったのは、３時近かったのですが
満席ではありませんが、すべてのテーブルは埋まっていました。
きっと、お昼の時間はかなり込むかと・・・・。
是非是非、チキンライス食べに行って、
頑張っている日本人青年・・・・しつこいようですが彼も好青年！！
応援してあげてください。
最近、若いっていいなーーーって、つくづく感じます。
息子・娘よ！！！あなた達にも、無限の可能性があるのだから・・・ね！！！
人生楽しんで！！
母も負けないで、楽しむゾーーーっ！！。
そこかいっ！！！って、突っ込まれそうですね。ふふふふ
