どうしよう！！

土曜日は、恵比寿にある長谷園イガモノ東京店に
行ってきました。

以前から、行ってみたかった土鍋料理教室に行ってきました。

とっても楽しかったので、ぜひ、ご紹介したいのですが

京都の話も残っているし

８月末に行った台湾のお話もＵＰしたい！！

どうしよう。

浅草にもいったんだった・・・・・。


先週は、毎日どこかに出かけていたので・・・・・・・

ゆっくりＵＰすることになるかと思いますが・・・・・・お付き合いくださいね。

秋の味覚・・・・いただきました。

秋の味覚・・・・・・のおすそ分け

最近、ご近所さんから、いろいろいただきました。

お向かいさんから

栗
甘くて美味しかったですよ。



私は、ゆでて食べてしまったけれど・・・・・
お隣さんは、栗おこわにしたということで
いただきました。

アリエルもおいしいと大絶賛！！



ななめちょっと向こうのお宅からは
栗とキノコが入った秋らしいおこわ

アリエルが旅行に行っていたので、一人でいただきました。




美味しい！！幸せ！！

そして、昨日

さんまを煮てみたのと・・・・・・いただきました。
白ワインをたくさん入れたのだとか・・・・・・



さっぱりしていて・・・・・美味しくて箸が止まりません。

このような煮物は、味が濃いものが多くて
アリエルはあまり好んで食べませんが・・・・

いただいた　さんまは、『私好き！！この味』と言って
パクパク食べていました。

今度作り方、教えてもらおうと思います。

シンガポール四川豆花飯荘１０月７日のメニューについて

お友達が

１０月７日の
シンガポール四川豆花飯荘の料理教室のメニューを
教えてくれました。


お店のほうに確認していただいたようですが
英語で聞いたので、日本語に訳してくれたみたいです。



　　★青椒肉絲
　　★陳皮鶏丁
　　（鶏肉とミカンの皮のピリ辛煮。）
　　　　　　　　　　陳皮はミカンの皮を干した漢方薬の一つ
　　★香芋巻（点心）ヤム芋ロール

ホームパーティーつながりで・・・・・思いでのコンドミニアム

今年の１月にシンガポールに行ったときのこと
ＵＰしようと思ってしていなかったものがあるのですが・・・・・

ホームパティーつながりで、ここでＵＰしちゃいます。

シンガポールを離れて、ずいぶん時間がったのですが
１月に自分が住んでいたコンドミニアムに行ってきました。

セキュリティーのところに行くと
お帰り！！！」って迎えてくれました。
セキュリティーのメンバーやお掃除の人たち、ガーデニングの人たち
私は、とっても仲良しでした。

いろんなことも教えてもらったし・・・・

疑りぶかい私は・・・・・・笑

本当に覚えているの？？って聞くと
私が住んでいた部屋番号や家族の名前、
わんこの名前まで、すらすら言ってくれた。

帰ってきたのか？また、シンガポールに住むのか？？って・・・。

みんなやさしくて
私号泣！！！
本当にここでの生活は幸せだったと感謝しました。


そして、私たちのわがままで
お友達にお願いして、コンドのプールでお食事をしました。



私たちは、毎日買い物をしていたパラゴンの地下で、懐かしい食品を購入して



マーケットプレイスで、購入できるのですが
この小さいホットケーキのようなもの

キャビア(魚卵）を載せて食べると美味しいのです。
（日本では、偽物になるのかな・・・・・
　　　　　　シンガポールでは、魚卵の加工食品にはキャビアの表示が）



ハムは、絶対同じスーパーにあるハム売場

このスーパーにも、知り合いがたくさん

シンガポールに戻っておいでよと・・・・・
温かく迎えてくれて・・・・うれしかった！！


写真奥にうつっているシーフードマリネは、お友達お手製
まるでプロの味

彩もきれい！！


そして・・・・すっかり　我が家の食卓の定番となりつつある・・・なっている２品



とってもお料理が上手で
おしゃべりにも花が咲き。。。。。。かなり遅くまで、おじゃましてしまいました。


ホテルもマリーナベイサンズからマンダリンオーチャードにうつっていたので
遅くなっても安心

コーヒービーンの前を通ると
マリー（ちゃんと愛犬の名前をいっていましたよ）は、一緒じゃないの？？

マリーちゃんと仲良しの店員さんです。

ここでも、戻っておいでよって・・・泣


シンガポールのお友達と一緒にオーチャードあるいていても
いろんな人に声をかけられるので
びっくりされたことがありますが・・・・・

毎日、マリーちゃんとオーチャードを散歩していたおかげです。

初めてのお店に入っても
あなた、私知ってるわ！！
毎日、散歩しているわよね・・・・・て

マリーちゃん、日本でも元気にしていますよ。

マリーちゃんのブログも放置したままなので
そろそろ、更新しなくては・・・・・。


再開したら、またお知らせしますね。

アリエルのお友達親子とホームパティー

アリエルのお友達が
２年間留学するというので・・・・・・・

我が家で、いってらしっしゃいホームパティー

お友達のお母さんもお招きして。
弟君は、お忙しいとのことで、お料理を持ち帰ってもらいました。

タイ料理を作るねって予告してあったのですが・・・・

アリエルがスペイン料理がいいと言い出して・・・・・

スペイン料理(タパス）とタイ料理になりました。

ははははは　バラバラ

タパスは、料理したのは私ですが
盛り付けは、半年前にスペインを旅行したアリエルに担当してもらいました。







アスパラガスにオリーブオイルで炒めたちりめんじゃこをたっぷりかけたもの

これは、シンガポールのお友達から、教えていただいたメニューです。

すっかり我が家の定番です。

細いアスパラをスーパーで見つけると、必ず作ります。笑。



ヤムウーセン



お友達が作ってきてくれた
和風ローストビーフと和風パスタ



美味しかったです。ご馳走様でした。

そして、大失敗！！
最後のグリーンカレーの写真がない！！

みんなが食べている間に、グリーンカレーを作って出したので
写真をすっかり忘れていました。

他の写真は、お友達が来る前に撮った写真なので・・・・。

さらに・・・・・・・・

おともだちが、持ってきてくれたマンゴーのロールケーキも
写真がない！！



アリエルのお友達は、今はすでにヨーロッパへ

すでにコートがなくては寒い日々だそうで・・・・
体に気を付けて頑張ってね。