こんばんは
やっとやっと絆の風邪が治ったので、外出したい気持ちでいっぱいなんですが…
今朝の天気予報で、今日は寒さが一段と厳しくなる
と言っていたので、今日は家でのんびり過ごしました…
そんな日は…
シャトルシェフを使った新しいメニューに挑戦です…
中身は…
鯛のあらをたっぷり入れた鯛飯です
スーパーで鯛のあらが１パック２００円で売っていたので、鯛飯が大好きな私達親子は
迷わず購入しました
最初は雰囲気（？）も出るし、土鍋で作ろうと思ったんですが、今日はシャトルシェフで
作ってみました
沸騰してから弱火で８分加熱した後、シャトルシェフで１５分保温＋１５分蒸らすだけで完成です…
炊飯器で炊くより、お米一粒一粒にしっかり味がしみ込んでいて、鍋の底にちょっぴりできた
おこげも美味しくて、大大大満足の仕上がりでした…
こんなに簡単でおいしく炊けるなら、もう炊飯器はいらないかも…と思ってしまうぐらいです
普段はお米を全然食べてくれない絆も、今日はティンにもらったミッフィーのお茶碗に
３杯もお代わりしてくれました
こちらは、お正月に旦那のお母さんからいただいたほうれん草入りの野菜こんにゃくです
しかも、このこんにゃくに使われているほうれん草は、旦那の実家の畑で採れたものなんだそうです…！！
グリルでじっくり焼いて、甘い味噌とおかか醤油の２種類の味で食べてみました
見た目ほどほうれん草の味はしなかったんですが、私も絆もこんにゃく大好きなので、とっても
おいしくいただきました…
今日は同時進行で↓のパンも焼いていて、少しバタバタしていたので、おかずプレートの写真を
撮り忘れてしまいました…
絆は何しろ鯛めしを３杯もお代わりしたので、おかずプレートの方はあまり食べてくれませんでした…＞＜
今日は久しぶりにパンも焼きたいな…
と思い…
レーズンをたっぷり入れた（入れすぎた
）ねじりパンも作りました…
ロールパン１２個分の分量で３個しか作らなかったので、大きすぎて可愛らしさがない出来上がりに
なってしまいました…
が、味は今まで焼いたパンの中でも一番美味しくできました
こちらも絆もたくさん食べてくれました
焼きたてのパンを食べていると、とっても幸せな気分になれます…
＜おまけ＞
昨日の絆です…
最近、とことんカメラのレンズを見てくれず…
こんな写真ばかりです…
そんな私を見るに見かねて…（？）
明日は妹のティンとのとっても楽しみなお出かけの予定が入っています…
