クラゲの酢の物
クラゲの酢の物（すぐ隣のスーパーでバイトをしている留学生から生クラゲを買って使ってみた。ぶつ切りされている生クラゲをざっと水洗いして、キュウリの千切り、ポン酢、ごま油、赤唐辛子フレークをくわえ、よくあえる）
空心菜と豚肉の炒め物（ごま油で、ショウガ千切り、ニンニク粗みじん、唐辛子小口切りを炒め香りが出たところで豚肉を加えて炒める。空心菜を加え、紹興酒を降り入れる。五香粉をふりかけ、塩コショウ。炒め仕上げる）
レタスと豚肉の炒め物（ごま油で、ショウガ千切り、ニンニク粗みじん、唐辛子小口切りを炒め香りが出たところで豚肉を加えて炒める。レタスとエノキダケを加えて炒める。塩コショウ、紹興酒とオイスターソースを加えて炒め、しあげる）
空心菜と豚肉の炒め物（ごま油で、ショウガ千切り、ニンニク粗みじん、唐辛子小口切りを炒め香りが出たところで豚肉を加えて炒める。空心菜を加え、紹興酒を降り入れる。五香粉をふりかけ、塩コショウ。炒め仕上げる）
レタスと豚肉の炒め物（ごま油で、ショウガ千切り、ニンニク粗みじん、唐辛子小口切りを炒め香りが出たところで豚肉を加えて炒める。レタスとエノキダケを加えて炒める。塩コショウ、紹興酒とオイスターソースを加えて炒め、しあげる）
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