山形牛たたき、紅鮭スモークドサーモン
山形牛たたき（義理の姉からの頂き物、にんにくが効いてなかなか美味しい。さらし生玉ねぎ＋粒唐辛子）
紅鮭スモークドサーモン（ケーパーとさらし生玉ねぎ、ディルとケーパーをちらして、塩胡椒、フレッシュオリーブオイルをかけまわす）
ほうれん草と人参のサラダ（人参を拍子木にして塩もみしておく。ほうれん草を茹でて水にさらして、よく水切りしてよく混ぜる。オリーブオイル、ミックスハーブ、バルサミコ酢をかけてよくあわせてあえる）
紅鮭スモークドサーモン（ケーパーとさらし生玉ねぎ、ディルとケーパーをちらして、塩胡椒、フレッシュオリーブオイルをかけまわす）
ほうれん草と人参のサラダ（人参を拍子木にして塩もみしておく。ほうれん草を茹でて水にさらして、よく水切りしてよく混ぜる。オリーブオイル、ミックスハーブ、バルサミコ酢をかけてよくあわせてあえる）
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