ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰め（合挽ミンチにタマネギのみじん切り、塩胡椒、オレガノ、ナツメグ、カレー粉、全卵をいれ、粘りが出るまでよくかき混ぜる。半分に切ったピーマンの種とへたを切り、水をよく切って、内側に小麦粉を振り入れる。ミンチを隅までよく詰めて入れる。フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を下にして焼く。裏返す。元に戻して、十分火が通るまでふたをしてごく弱火で焼く）
前夜のシチューの煮込み直し。
前夜のシチューの煮込み直し。
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