名古屋池下「fluente」（イタリアン）
この前、Il Mattoでであったソムリエ主田さんのいる店、fluente。選んでくれたワインが料理にマッチして良かった。イタリアワインは、バリエーションが多いし、白の熟成が難しいところで、魚料理にあった赤というのがあると教えてもらった。
おすすめサラダ、海老のフリット、燻製秋刀魚と冬瓜のトマトソースパスタ、メインはそれぞれで、イチボ肉のグリルとわたしは、オーストラリアのラムのグリル。
おすすめサラダ、海老のフリット、燻製秋刀魚と冬瓜のトマトソースパスタ、メインはそれぞれで、イチボ肉のグリルとわたしは、オーストラリアのラムのグリル。
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