タイ風グリーンカレー・チキン
タイ風グリーンカレー・チキン（グリーンカレーペーストをアブ場で炒めたところに、タマネギ・鶏肉皮付き、パプリカ、ジャガイモ、オクラ、紹興酒、ナンプラー、コブミカンの葉を入れ、味を調整する）
付け合わせ用味を含ませたビーフン（ガラスープ、ホタテエキス、その他。ほとんど沸騰させた後、ビーフンをつけ込み、しばらくおき、水切り・水洗いの後、汁につけておく）
来客メニューは？
付け合わせ用味を含ませたビーフン（ガラスープ、ホタテエキス、その他。ほとんど沸騰させた後、ビーフンをつけ込み、しばらくおき、水切り・水洗いの後、汁につけておく）
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