Canberra, "Asian Mekon Delta Kitchen" (ラオス料理)
今朝は、7時前から、グリフィン湖の方までジョギング。オフィスには、8時半頃にはいった。この時間帯でも、職員駐車場はガラガラなので、フレックスタイムなのかと思っても、今日は18時過ぎにオフィスを出たら、また、駐車場はガラガラ。まあ、いいのですが。
18時ちょうどにオフィスのすべての部屋の明かりが消える。しばらくすると、電気がつくのだけれど、実は、その頃、ほとんど誰も残っていない。見かけたのは、研究員が一人だけ。
ともあれ、18時半頃に宿に帰ってきたのだが、どこに行こうかと考えた。どうも最近、辛いものが食べたくて、今晩の選択もそのライン。数日前の、メコンが口に合うという事で、今晩は、リピートする事にした。
前菜ミックス(細い揚げ春巻き、サモサ、海老の唐揚げ、さつま揚げ)
豚肉のLarb(豚ミンチをフィッシュソースで炒め、生レモングラス、香菜、赤タマネギとからめて、ライムを少々掛け、サラダを添えたもの)
18時ちょうどにオフィスのすべての部屋の明かりが消える。しばらくすると、電気がつくのだけれど、実は、その頃、ほとんど誰も残っていない。見かけたのは、研究員が一人だけ。
ともあれ、18時半頃に宿に帰ってきたのだが、どこに行こうかと考えた。どうも最近、辛いものが食べたくて、今晩の選択もそのライン。数日前の、メコンが口に合うという事で、今晩は、リピートする事にした。
前菜ミックス(細い揚げ春巻き、サモサ、海老の唐揚げ、さつま揚げ)
豚肉のLarb(豚ミンチをフィッシュソースで炒め、生レモングラス、香菜、赤タマネギとからめて、ライムを少々掛け、サラダを添えたもの)