和風カレー＋サツマイモの炊き込みご飯、ヨーグルトサラダ
台風の余波で、午前休講。午後は授業。学生たちは遅刻はあったもののそれなりに出席。
和風カレー＋サツマイモの炊き込みご飯：ハウスのフォンドボーカレー中辛＋タマネギ＋人参＋ズッキーニ＋セロリ＋マッシュルーム。前夜に使ったサツマイモの残り、さいの目に切って、滝湖畔とする。出汁昆布＋塩＋薄口醤油で味付け。この組み合わせは、甘味と辛味が程よくマッチすると思う。
ヨーグルトサラダ：キュウリ＋タマネギ＋セリル＋トマト、塩もみ＋ヨーグルト＋フレッシュオリーブオイル＋胡椒＋ミックスハーブ。
和風カレー＋サツマイモの炊き込みご飯：ハウスのフォンドボーカレー中辛＋タマネギ＋人参＋ズッキーニ＋セロリ＋マッシュルーム。前夜に使ったサツマイモの残り、さいの目に切って、滝湖畔とする。出汁昆布＋塩＋薄口醤油で味付け。この組み合わせは、甘味と辛味が程よくマッチすると思う。
ヨーグルトサラダ：キュウリ＋タマネギ＋セリル＋トマト、塩もみ＋ヨーグルト＋フレッシュオリーブオイル＋胡椒＋ミックスハーブ。
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