鶏唐揚ケイジャン風味、キャベツとニンジンの温製
鶏唐揚ケイジャン風味：あらかじめ、日本酒＋はちみつ＋塩でよくもんでおく＋ケイジャンミックスをくわえて、揚げ始める前に小麦粉を加えて絡めて、180度で揚げる
キャベツとニンジンの温製：キャベツとニンジンの細切り＋冷蔵庫ありあわせのセロリ＋レモン汁＋レモンピール＋塩コショウ＋粒クミン＋タイム＋フレッシュオリーブオイル
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