読書と夕食

きのこのパスタ：オリーブオイルでニンニクと乾燥桜えびを炒める。豚ロース肉薄切りを1センチほどに切って加える。白菜薄切りを加える。ブナシメジ＋マッシュルームを加える。白ワイン＋塩コショウ＋タラゴン、フタをしてパスタの湯で時間と調整。パスタはドライのフェトチーネ。アルデンテの1分まえにソースに加える

ぬか漬けとトマトのサラダ：ぬか漬けは、キュウリとダイコン。