ヒラメ、無事に5枚に。

さすがにそんなに食べられないので、自宅には1枚だけ、ヒラメちゃんを連れ帰って来ました。

で、ゆっくりしちゃうとやる気が失せるので(笑)、間髪入れずにおろしてみました。

年イチ行事なので不安も多少ありましたが、何とか無事に、



5枚におろせました。

肉厚の良いヒラメだ。

おろしたヒラメちゃんたちは、現在冷蔵庫で昆布ジメ中。

残った骨でお吸い物的なアラ汁も作ってみちゃいました。

いやあ、食べるの楽しみだ。(*^^*)