★お知らせ★
北海道のトリビアをぼくが漫画やイラストで紹介する書籍が発売されるべぇ!コンビニ、書店、ネット注文でGETだよぉ♪
11/22発売「北海道トリビア」定価 950円+税
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しゅーまんさんがリツイート | RT
魂のふるさと会津、しかも本家のある会津坂下の蔵、天明さんの焔をいただく。
蔵の方も仰っていたけど、確かに燗が似合う酒。
冷やも良いけど、この酒はやっぱり燗。
燗上がりと言うと言い過ぎだけど、燗した時の酸とか香りのバランスは最高。
p.twipple.jp/AvlnS
あては、小松菜と油揚げの煮浸し、温奴豆腐、炒り卵のネギ味噌添え。
日本酒とこういう肴が良いねぇ。(*^^*)
p.twipple.jp/CGEfx
ちなみに昨日は天明さんの中取りの生酒もいただいちゃいました。
新酒ならではのフレッシュさと甘みと酸のバランス。
やっぱり、天明美味いわ。
p.twipple.jp/GL4Ii
新酒と言えば、もちろん先日ボージョレもいただいちゃってます(笑)。
p.twipple.jp/kT7uL
ボージョレのあては、新得の共働学舎さんのシントコというチーズ。
共働学舎の宮嶋さんがある番組に出演されて、そこでシントコが紹介されていたけど、そのとおりに美味い。
手のかけ具合考えれば当然だけど、一番好きなチーズかも、という味♪
p.twipple.jp/Z4G1x