スイーツ王国さっぽろ宣言。

スイーツ王国さっぽろ宣言なるものを、今日いろいろなサイトを見ている途中で発見しました。

その内容は…、


私たちは
スイーツを愛し
新たなスイーツ文化を探求・発信し続け
ここ北の街さっぽろを
真のスイーツ王国にすることを宣言します。

１．北海道の豊かな食資源と優れた技術のマッチングにより
　　アイデアあふれる「さっぽろスイーツ」を創出します。
２．市民や観光客にスイーツの新しい文化と楽しみ方を提供します。
３．北海道が誇る食文化の一つとして全国・世界に
　　「さっぽろスイーツ」を発信していきます。
４．スイーツの生産日本一を目指します。


というもの。

うーん、実に素晴らしい理念です。

これには諸手を挙げて、全面的に賛同します（笑）。

この宣言は、スイーツ王国さっぽろ推進協議会というところが作ったものなのですが、この協議会では、毎年その年の札幌の顔となるスイーツをコンペで決めているとのこと。

ちなみに、２００７年は白いティラミスがグランプリを獲得しました。

白いティラミスは、その存在は知っていましたが、ここから来たものだったんですね。

２００８年は、サミットさっぽろプリンパイがグランプリを受賞したとか。

これも期待大です。

これは食べに行かないといけませんね（笑）。