農畜産業振興機構がまとめた12月の食肉等の推定期末在庫によりますと、12月末での国産、輸入含めた鶏肉の推定在庫量は前月より6541㌧減の10万1532㌧（前年同月対比78.7％）と、ほぼ10万㌧レベルにまで縮小しました。未通関分の4388㌧を含めると10万5920㌧（同80.3％）です。推定在庫の内訳は、輸入品が前月より5865㌧減の7万8350㌧（前年同月対比83.9％）と遂に8万㌧を割りました。国内産は前月より676㌧減の2万3182㌧（同65.0％）でした。年明けてからの食鳥相場の高値推移に在庫減が反映していることは間違いないようです。
2月11日（火）は祭日で相場発表はありません。
