外出自粛が続く中、巣ごもり需要もあり鶏肉の市況はもも肉中心にテーブルミート需要が高く、相場も連休明け後もジリ高傾向となっています。荷受筋からは｢山場を超えた｣との観測も聞かれますが、新型コロナの影響で外出自粛で外食控えの動きは続きそうで、量販店等を中心に国産鶏肉の需要は強く、上げ下げはあっても現状の動きが当面見込まれるようです。 5月12日（火）の食鳥卸売相場（東京・加重）は ◆｢もも肉｣が前日より3円高の608円 ◆｢むね肉｣が同3円高の254円 ■｢正肉相場｣は同6円高の862円でした。
