「らーめん優月」の「エス・カレーらーめん」

　サタデイ・アフタヌーンは、妻とのランチ。
　最近の私のイチオシのラーメン屋さんである「らーめん優月」に、11時09分に潜入した。


　私は、かねてより食してみたかった「エス・カレーらーめん」をオーダー。


　11時19分。リーズナブルな待ち時間でそれは目前に。
　散りばめられた香辛料が、エスニカルで美しい。


　さがみ屋製の、ぷりっぷりの、麺。
　妻曰く、このさがみ屋の麺が、一番好きだとのことである。
　もちろん私も、妻の意見を、大いに支持し、激しく同意する。
　ただ、育ち盛りの私には、その量自体は若干少な目に感じられたことを、一応、記しておこう。


　そのカレースープは、アジアンテイストでしっかりと辛いのだが、後味はそこはかとなくスゥイート。
　お店の方に確認したワケではないが、おそらくは「ホッキ貝」から抽出されたエキスだと思う。
　・・・間違っていたら、御免(^_^;)


　グリーンがまぶしい水菜に、シャキッとした玉ねぎ。
　そして、優しい柔らかさのメンマ。
　女性スタッフオンリーのラーメン屋さんらしい、細やかな心配りが感じられる。


　カレー味スープにしっかり浸してからいただいた煮卵も、きわめて美味！


　チャーシューも、トロリとした脂身と、噛みごたえを残す肉とのバランスに優れ、ビューティフルな出来栄え。


　そして11時28分、完食。
　やはり、優月のラーメンは、素晴らしい。
　平松政次氏のカミソリシュートのように、胸元を抉る旨さのラーメンであった。
　大満足である（＾＾）