やんしゅう干し 鮭珍味

職場の方より、魅惑の差し入れをいただいた。
「やんしゅう干し 鮭珍味」である。


製造元は、厚田の「石田水産」。
そして賞味期限は･･･永遠なのかもしれない。




固すぎず、柔らかすぎずの、適度な噛みごたえ。
鮭自体が持つ塩加減を、昆布だしがまろやかに包む、その味わい。
いやはや、これこそが、まさにプチ贅沢な、プレミアムフライデイ
この場所に産まれ育った幸せ実感の、おうち晩酌タイムでありました🍺