妻が購入の「三八飯店 あんかけ焼そば」が、その日のランチ。
「浜チャンポン 長万部 三八飯店」のそれを再現したという、西山製麺製の、この製品。
基本的に「大食い様用の大皿一皿分」なのだが、小食な我々夫妻で、分け合って喰うことに。
具材には、「シーフードミックス」と「きくらげ」等をプラス。
あまじょっぱい醤油味のあんに、海鮮系具材がジャストフィット。
「桃ラー」をトッピングするのは、私的にはコモンセンスである。
もっちりとした中太麺が、それらを絡みつけて、口中に幸せを運ぶ。
きわめて充実の、おうちランチであった。