「Cafe自休自足」の「石焼ガパオライス」

　妻の提案にて、体育の日のランチは「Cafe自休自足」で、いただいた。

　　

　12時30分に、入店。
　種々の「石焼メニュー」の中から、私は「石焼ガパオライス」を注文した。


　そして12時59分。
　スープが若干早く、そして石焼はほどなく、目前に供された。
　

　ジャガイモとニンジンの角切りが沈殿した、コンソメスープ。
　

　タイの代表的料理であるという、「ガパオライス」。
　ブラックペパーが出しゃばらすに効いた、つくね風チキンが、ウマい。


　「ガパオライス」は「タイの代表的料理」なのだそうなので、エスニカルで辛いモノなのかと思っていた。
　ところが、その予想は、イイ意味で裏切られた。
　鶏のエキスが効いてもっちりと湿潤したそのご飯は、まさにタイ風ドライおじや。
　バジルのかほりが、その塩ベースの味を、スッキリと引き立てる。


　最後までアッツアツの石焼ナベに守られて、ラストまで冷めずにいただけるのが、「石焼メニュー」の醍醐味である。
　次回は、是非、チーズ入りの「石焼カレー」を、食してみたい(＾＾)