「芳蘭」の「醤油ラーメン」

　プチ同窓会の仕上げには、やはり、ラーメンをいただきたい。
　かねてから行きたかった「いそのかづお」を私が提案し、みなさんから快諾を受け、そこへと向かった。
　だがしかし・・・


　な、なんと。日曜日は、定休日だった・・・(涙)
　嗚呼。数年前から喰いたくてたまらないのに、なかなかいただくことができない、「いそのかづお」のラーメン。
　今年の年末あたりには、何とか食してみたいものだ。ううっ。



　悲しみにくれながらも、どーしても気分はラーメンだった。
　なので、心理的代償行動が働き、すぐ近くにあった「ラーメン芳蘭」に潜入。


　23時33分に入店。
　私のチョイスは、メニュートップにある「醤油ラーメン」（750円）とした。


　23時38分。
　シンプルな顔立ちのそのラーメンが、目前に！


　鮮やかなイエローの西山の麺は、「典型的な札幌ラーメンの麺」。
　ぷりっとしっかりなこの麺の質感が、私のDNAに響くのだ。
　一見シンプルな醤油スープだが、ニンニクは意外にしっかり。
　それらを絡みつけたこの麺をずずっと啜るひとときは、至福の瞬間だ。
　

　チャーシューは大きさも噛みごたえも、トラディショナルなタイプ。
　現代流行の「とろチャーシュー」とは一線を画し、肉好きな方にはモノ足りなく感じるかもしれない。
　とはいえ、このラーメンには、とても良く似合っている。
　

　23時49分。しっかりと完食。
　いそのかづおを喰い逃した私のココロの隙間を埋めてくれる、ウマいラーメンだった。