第11回ふくふくクラブ会合

　　　　
　毎年恒例の「ふくふくクラブ会合」。2003年の初開催以来、早いもので今回が11回目である。
　会場は、「ふくの家たなか」。参加者10名は、月1,000円×11ヶ月＋ボーナス加算2,000円＝13,000円の積立金を使い切るために、ココに集結した。
　　　　
　18時に開宴。いつものように「活ふぐのフルコース」（7,290円）を基本に、お酒や単品を追加するパターンである。

　　　　
　まずは、生ビールで乾杯。お通し代わりの「煮凍り」をついばむ。

　　　　
　18時12分。大御所の「活ふぐ刺し」が、早くも登場！
　大人数でも公平に味わえるよう、区画割りされているお皿の模様が素晴らしい。
　これにより、事前に領有権を、テーブル内で詳細に協議することができる。
　無用な争いをせずに、ゆったりした気分で、この極上の刺身をいただけるのだ。
　　　　
　個人的には、フグ料理の中で、この「活ふぐ刺し」が最も好きだなぁ！
　その身のツルツル感というか、シコシコ感というか、コリコリ感というか・・・もうタマらんっす。
　　　　
　そこに絡まるポン酢・もみじおろし・万能ねぎ！
　それらの薬味は三味一体となり、私の口中を改革する。

　　　　
　「皮湯引き」は、コラーゲンと幸せをお口に運ぶエンジェル。

　　　　
　「活から揚げ」。衣はサクッで、身は魚とは思えない、鶏のような弾力感を持つ。
　それでいて、ギトギトした脂っぽさは皆無。
　そのナチュラルな味わいは、まさに「プレミアムでヘルシーなケンタッキー」である。

　　　　
　18時50分。ビールが空いたところで、「ひれ酒」が登場。
　その芳しいかほりといったら！日本酒が苦手な方でも、魔法にかかったようにグイグイ飲けてしまうであろう。

　　　　
　18時56分。「活てっちり」が、早くも登場。
　　　　
　白い身と、赤いもみじおろしと、緑の万能ネギ。
　それらが紡ぎだす豊潤なハーモニーは、口中から食道を潤し、私の胃袋へと格納された。
　　　　

　　　　
　19時28分。オプションの「焼き白子」（1,620円）が登場。
　外側は張りがあるのだが、その中身はとろりとクリーミィ。

　　　　
　19時45分。てっちりの残り汁を用いた「雑炊」。
　フグのエキスが濃厚に沁みだしたそれを、我々は最後の一粒まで、喰い尽くしました。
　　　　

　　　　
　オプションその２は「白子酒」（1,480円）。
　そのクリーミィ―な泡立ちと、ミルクのような甘さと、ほんの少しの酸味。
　まさにこいつは「ウインナ日本酒」である。

　　　　
　20時29分。〆のデザートの甘味は、白子を連想させるアイスであった。

　　　　
　幸せな150分の宴は、これにて終了。
　いやあ、ホントに、ウマかったなぁ！まさに「幸せの骨頂」状態。

　　　　
　そして、お会計は124,720円。積立金は10名で130,000円なので、5,280円の黒字である。
　また、2月から、積み立てねば！


　　　　
　黒字分を使い切るべく、10名はカラオケへ。
　重鎮氏が、路上に立っていた客引きを捕まえ、交渉の結果、「おひとり様2,000円で、2時間歌い放題＆飲み放題・オードブル付」プランを勝ち取ってくださった。
　いやあ、充実のサタデイ・ナイト・フィーバーであった。