じんべのとんかつラーメン

　　　　
　石狩市の「じんべ」でのランチタイム。定食・丼系のメニューも、いろいろ揃っているお店だ。
　　　　
　だがしかし、私はやはり、自分のココロに正直に、ラーメンをいただくことにした。
　　　　
　本日のサービスは、「とんかつラーメン￥８２０⇒￥７２０」！コレは、喰わないワケにはいきますまい。
　　　　
　オーダーして約５分で、それは供された。そのスピーディーさとこのボリュームに、私の涙腺は緩んだ。
　　　　
　いやあ、麺はぷりっぷりで、しかもしっかりと熱い！
　　　　
　この柔らかで、かつ歯応えを残す極上のかつが、ザックザクとそこに居るのである。
　スープに浸された衣がゆるくなって脱げてしまうのも、また一興。
　スープ自体は昔風醤油ベースだが、そこにかつの衣の脂分が溶け出し、まさしく絶妙なあんばい。
　そのスープは、いつまでも冷めなく、熱い！やっぱ、ラーメンは熱いのがウマいのだ。
　　　　
　そして１５分の格闘の後、めでたく完食。
　これ以上のコストパフォーマンスのラーメンを、私は知らない。今はやりの「二郎系」なんかより、ずっとイイ。参りました。