ニッポンハム もつ太郎 牛もつ鍋スンドゥブ

　　　　
　どうしても「もつ鍋」が喰いたくなってしまった。我が家の女性陣は内臓系食材を口にしないため、私だけのプレミアムな鍋ディナー。
　今回購入したのは、ニッポンハムの「もつ太郎　牛もつ鍋スンドゥブ」である。実売価格は３９８円。
　　　　
　「美味健康　おいしくてカラダに良いものを。」のキャッチコピーが、なんとも心強い。
　アサリとホタテのエキスの旨みをベースに、豚骨エキスを加えたコクのあるスープに仕上げた・・・という。いやあ、たまらんですな。
　　　　
　スンドゥブの素は、どかっと真赤な袋に封入されている。
　「もつの美味しい脂は、残さずに」・・・もちろん、私が残すハズはないのである。
　　　　
　作り方は、ごく簡単。私が別途用意したものは、「豆腐」と「長ネギ」そして「生卵」である。
　　　　
　まずは「スンドゥブ」を鍋に投入。
　　　　
　強火にかけると、モツの脂が溶け出し、真っ赤っ赤に！
　　　　
　沸騰したところで、豆腐・長ネギを投入。中火に落とし、５分間煮る。
　　　　
　火を止めて、生卵を落として完成！
　　　　
　牛もつの柔らかさと、コクと辛みの効いたタレが、激しいジャムセッションを奏でる。
　そこに卵がまろやかさのオブラートを掛けるのだ。
　いやあ、こいつは、ウマい！ホントに、ウマい！
　　　　
　仕上げに別途茹で上げたラーメンを投入し、この贅沢な「独り鍋の宴」は大団円を迎えた。
　この製品、２人前だったようだが、成人男性ならば１人で喰うのにちょうどいい感じ。
　じつに、素晴らしかった。ニッポンハム、万歳！