ちゃーしゅう工房総本店の焙煎みそらーめん

　　　
　９月５日、日曜日。我々取材班３名は、French Blue Picnic 2010を見学するために、千歳のReraへと向かった。その道すがら、ちょうどお昼時となったので、「ちゃーしゅう工房総本店」でランチとすることに。
　ううむ、この看板のこの感じ。どっかで見たことがあるような・・・
　　　
　「正油」「塩」は６００円。「みそ」は６５０円と、なかなかリーズナブルな価格が嬉しい。
　　　
　「つぶみそつけめん」（７５０円）や、「大滝村の（本物）きのこらーめん」（同左）にも、大いにそそられる。
　　　
　迷い道をくねくねしたあげく、私が選択したのは「焙煎みそらーめん」（７５０円）であった。
　　　
　赤みそベースのスープは、麺に、絡む絡む！その酸味のあるテイストは、「めん三郎」や「貴州屋」のそれを、彷彿とさせる。
　　　
　炙りチャーシューも、これまたインプレッシヴ！額から汗を噴き出しながらの、爽快なラーメンバトルであった。