マルエス食堂のチリトマト麺

　　　
　スイフト試乗に先立って、昼食を摂ったお店が、この「マルエス食堂」である。
　ｄａｄｙｓｏｎ氏の情報によると、ココでは９月限定で「チリトマト麺」なるものを提供しているというではないか！「日清チリトマトヌードルフリーク」の私が、その耳寄りな情報を見逃せるハズはないのだ。
　それにしても、北２４条近辺という都会なのに、この店の立地する場所は、非常に地味で、「なぜこんなところにラーメン屋があるんだ！」と思わず叫びたくなってしまう。都会の中の秘境系ラーメン店と言えましょう。
　　　
　さて、味噌・正油・塩の三味は６００円という良心的な価格で提供されているこのお店。だが、私のオーダーは、当然のごとく、「９月のマンスリーラーメン＝チリトマト麺」（７５０円）である。
　　　
　　　
　そして供されたその一品。私がかつて自作したチリトマトヌードルは「塩」ベースだったが、こちらのそれは「味噌」ベースである。
　白みそのまろやかさと豆板醤の辛さががっしりとスクラムを組み、そこにトマトの酸味が加わってフュージョンする。そのスープはまさに味のワンダーセッション！
　　　
　小林製麺の麺がまた、ぷりぷりと元気よく、ノド越し爽快。見逃せないのが、その麺の鮮やかなイエローの色彩。紅いスープにそれは鋭く映え、視覚的にもウマさを増幅させる。
　　　
　また、メンマの秀逸さにも言及せずにはいられない。それは大振りで長く、しっかりした歯ごたえの良質なモノだ。なかなかこういうメンマには出会えない。
　　　
　最後まで取っておいたチャーシューも、大きさといい、質感といい、柔らかさといい、文句のつけようがない。う～ん、デリシャス。
　　　
　そして、スープに沈殿するひき肉！今回も、このひき肉の誘惑にそそのかされ、スープを完飲・・・
　　　
　いやあ、まさに至福のランチタイムであった。ｄａｄｙｓｏｎ氏のラーメン情報は、外れたことがない。感謝感激雨あられ、権藤権藤雨権藤だ。気分は西城秀樹氏である。