友人と食べたお料理が美味しかったと妹が案内してくれたのは
銀座プランタンの裏、ビルの5Fのフレンチレストランです。
伝統的なフランス料理に、自由な発想を取り入れた
「ニューヨークコンテンポラリー」
明るく広い店内で
いただけるのは、すべて有機野菜を使ったお料理
前菜の生ハムと野菜のゼリー寄せは爽やかな味
店内で焼かれている軽いパンとポタージュスープ
メインの鶏肉赤ワイン煮込みは、ソーセージと共に
好みの味で美味しかった、ソースが深い味わいでした
デザートはアイスクリームとタルトそしてオーガニックコーヒー
こちらはマンゴームース
女性向きのランチコース料理のようですが、それぞれ丁寧に作られた
お料理のようでした。
広い店内では、結婚式も行われたり、ブッフェスタイルの
部屋もあるようです。
妹とは時々いっしょにでかけますが、楽しいひと時です。
懐かしい両親のことや、子供のころの話、等々いつも
話が尽きません。
日ごろメールの交換も頻繁ですが、顔を見て話していると、
私みたいに頑丈な体ではない妹の体調を感じたり、
お互いに大事なひと時でもあります。
ごちそうさまでした。