“LAのベストレストラン”Spago

有名レストランが軒を連ねるビバリーヒルズに、
カリフォルニアを代表する有名シェフ、ウルフギャング・パックのお店があります。
ガイドブックによれば“カリフォルニア料理を出すレストランの代表格”だそうで、
有名人も数多く通いつめ、映画にもたびたび登場するといいます。
当然お値段もお高いわけですが、ランチタイムなら、、、というわけで行って来ました。

余談ですが、有名レストランの場合、土日はランチをやっていない所が多いんです。
ディナーとなるとお値段は勿論張りますし、ドレスコードがあったりして気も張る。。。
そういう意味で、週末ランチをやっている有名店は、庶民にとって有り難い存在です。

ロデオドライブに程近いCanon DR.という道沿いには、洒落たレストランが並んでいます。
Spago Beverly Hillsは、南側のWilshire Blvd.との交差点のそばにあります。

一見レストランとは思えない外観は、高級店の故でしょうか。

バレーパーキングに車を預け、いざ店内へ。

なんでも、ガイドブックに寄れば、この店では客を見て席を決めているそうで、
一応ラフな格好は避けたもののカジュアルの域を出ない服装の我々はちょっとドキドキ。。。
小心者の庶民な我々は、不安と緊張を隠せません。やれやれ・・・

しばらくして中庭のテラス席に案内されました。
泉水の目の前なので、良い席なのかな？
店内に通してもらえなかったのは、やはりカジュアルだからか？
と気を揉んでしまうところが、やはり小心者の庶民の域を出てませんね。

お天気が良いので、テラス席は気持ちが好いです。 ハロウィンが近いのでカボチャのデコレーションが可愛い♪

飲み物が来るのと前後して、陽気なおじさんがパンをサーブしてくれます。
５種類もあって迷ってしまいました。

結局オーソドックスな白パンと、ちょっと珍しかったのでクルミのパンを選ぶ。 それと、おじさんがしきりに薦めるので、薄焼きピザのようなガーリックトーストも。

この薄焼きのが思いのほか美味しくって、ついつい口に運んでしまいます。
名店と言われるレストランはオリジナルのパンも美味しくって、思わず食べすぎちゃう。
いけないいけない、メインが食べられなくなっちゃうよ～

お料理はカリフォルニアン・キュイジーヌということで、お肉あり、お魚あり。
まずは前菜として、クラブケーキをオーダー。
先日のワシントンＤＣ旅行で食べて以来、ハマってます。

SAUTÉED MARYLAND CRAB CAKE こちらのは表面に軽くパン粉を付けてパンフライしてある。 カニたっぷりで、大変美味しゅうございました。 やはり、美味しいお店のクラブケーキは本当に美味しいですね。

メインコースは、ダンナはリブアイ・ステーキGRILLED PRIME RIB EYE STEAK 、
私はチキンPAN-ROASTED CHICKEN WITH WILD FIELD MUSHROOMS。
出てきたのは予想通り大きい～

リブアイは約12オンス。 贅沢に厚切りされてます。 文句なしに美味しいです。

チキンの方も侮れなかった。
パッと見て骨があったので、食べるところは少ないのかと思いきや、
骨は見えている所に小さいのがあるだけで、後はすべて身です！

肉厚なのに中までしっかり火が通っていて、しかしあくまでも身は柔らかくてジューシィ、 外側の皮がパリッと焦げているのとのバランスが絶妙です。 ソースも、控えめながら鶏の美味しさを適度に引き立てる味。 何がベースなんだろう。。。

デザートは、こちらのお店のご自慢、BITTERSWEET CHOCOLATE。
チョコレートケーキとモカプラリネムースが12層になった代物。珈琲アイス添えです。

見ての通り、 すごく薄いんですが、 すごく横に長いです。 お味の方はとても濃厚で、 この量で十分堪能しました。

面白いというか不思議だったのが、こちら。

“カフェ・ラテ”をオーダーしたんですが、出てきたのは濃いエスプレッソとお湯。

ウエイターがこのポットをテーブルに置く時にちゃんと
「こちら、カフェラテ用のお湯です」って言ったから、間違いではないらしい。
でも“ラテ”なのにミルクが一切出てこないって、有り得なくないですか？
ダンナと首を捻りつつも、やはり尋ねられない我ら小心者。
ま、珈琲それ自体は美味しかったからいいんですけどね。。。

とまあそんな具合で、ちょっぴりセレブ気分を味わえるビバリーヒルズ・ランチ。
よかったら是非一度、お試しくださいませ。

スパゴ ビバリーヒルズSpago Beverly Hills 176 North Canon Dr.，Beverly Hills, CA 90210 ※ホームページ→こちら