南相馬市から１０月２４日夕方

『スチコン』

スチームコンベクションですが　ドイツのラショナル製です。

蒸す　煮る　焼く　終わった後の洗浄まで自動でやってくれます。

今や　なくてはならない　お惣菜の調理器具です。

最新機が来ました。

震災前に１台　ありましたが　すぐに　不具合が続き　震災後　に　入れ替えましたが

その後　もう１台　導入して　２台で　使ってきました。

たまに　動かなくあることがあります。そういう時には　もう１台あることが　便利です。

今回は　リースアップでしたが　わけあって　それを　違う調理場で使うために残し

新しく１台　入れました。３台で　稼働します。

このラショナル製のスチコン　いろいろなスチコンを２年ぐらい　展示会や実演会やら　

のどれほど見に行ったことか。

そして　決めたのが　ラショナル製のスチコンでした。

日本製でも優秀なスチコンはあると思いますが　このスチコンが使い勝手が　一番です。