野菜もたくさん食べて、簡単で。

最近すっかりなんだ か縁遠くなった焼肉。

でも、こうすれば野菜もたっぷり

胃ももたれません。

焼肉屋さんで食べたサムギョプサルを

アレンジして、家でやってみたら

作るの簡単、でもおいしい

サムギョプサル風？です。

これを教えてあげたLRGさんは週１でやってると言ってます。

野菜。まず巻く用に今日はサニーレタス（サンチェ、サラダ菜とか）

この葉っぱの水切りはしっかりしたほうがいいです。

以前紹介したサラダスピナーがあれば早いし、確実です。

食べている間にお水がポタポタしてしまうとおいしさも半減です。

あとは巻いて食べたい野菜を細長く巻きやすく切る。

今日は長ネギ（薄く斜め切りして、塩、胡椒、胡麻またはゴマ油であえる）

人参、にら、大根、モヤシ（さっと茹でて、醤油、ゴマ油、ラー油で味付け）

あえる調味料は適当でOKです。

それに韓国海苔、キムチと納豆をあえたものを用意。

キムチはそのままでも。

野菜は好きなものを好きなだけ、大葉や胡瓜とかいろいろ。

焼肉用のバラ肉をフライパンで油をひかずに（お肉の脂で充分）

両面を１～2分焼き、できあがり。ニンニクも隅っこでゴロゴロ。

サムジャンという韓国のお味噌がポイント（コチジャンでも）。

手巻き寿司にように好きなものを好きなだけ葉っぱにのせ

サムジャンをつけて巻いていただきます。

10分くらいで準備できますし、焼肉のように煙モクモクや

後片付けが大変！もないので、いつでもできます。

簡単なわりに見た目がいいのでホームパーティーとかにもいいですよ。