カレーもいろいろ

ちょっと寒くなってきましたね。

暖かい鍋のおいし季節です。

以前紹介したカレー鍋作ってみました？

さて、今日はカレー関係のお店の紹介。

疲れてるかな？などの時にお邪魔している「イエローカンパニー」

スープカレーのお店です。

サフランライスがつきます。

よく、ご飯大盛を注文します。

このライスがまたおいしい！

場所は、Pt.Alfredより

すぐのガードくぐりまっすぐ、

明治通りを渡って２軒め、

赤いポストが目印（元郵便局）

カフェのような落ち着いた

雰囲気のお店です。

もう、１軒。

最近できたカレーうどんのお店。「がじゅまる」

駅前のケンタッキーの裏、半地下。

カレー 讃岐うどん？

こしのあるうどんです。

カレー屋さんのように

辛さも選べます。

これにバケットが付いてきます。

紙エプロンがあるので

とても助かります。

家で市販ルーを使ってカレー作る時、

水の一部を野菜ジュースにするとワンランクアップしますよ。

フライパンで焼き鳥～

今日は簡単、でもおいしい

フライパンで焼き鳥（？）。

ネギを２－３ｃｍに切ります。

鶏肉（モモ肉あっさり好みなら胸肉）は

小さめに切るか切ってあるもの。

油、みりん、醤油少々

隠し味にちょっぴり味噌を用意。

では、フライパンに油を少し、

ネギに焦げ目をつけるように焼き

取り出しておきます。

続いて、鶏肉を焼き目をつけるように焼き、

みりん、醤油、隠し味の味噌を

混ぜてからフライパンに入れ、

蓋をして弱火で10分くらい。

ネギをフライパンに戻し、

煮汁をからめるようにし

でき上がり！

今日は先に椎茸をフライパンで焼き、

最後に醤油タラッも。

これもおいしいですよ。

今日はお弁当のおかずに。

キャベツの千切りを

下に敷いて

串に刺してあるかのように

盛り付けました。