トモ子さんblog

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スペイン陶器7

2020-06-04 16:45:02 | スペインあれこれ

今回は、スペイン南東部、地中海に面したヨーロッパの人気の別荘地ムルシアの陶器の紹介です。

アンダルシアの鮮やかな色調とは異なり、穏やかな気候のムルシアのような温かな手書きの色合いが好きです。

これで毎日、ヨーグルトを食べます。

一日の終わりの癒しです。

 

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野菜を有効に、手軽に

2020-05-10 18:21:02 | 食・レシピ

Pt.Alfredは慎重に営業を再開しました。

自炊が増えてるというお話を皆様から聞きます。

毎日、毎食なので簡単に、けれど栄養も、そして食材の無駄をなくしたいものです。

そこで、今回は2種、冷凍保存して、毎日トッピングで使える野菜紹介します。

パセリと万能ねぎ。

まず、パセリから。洗って葉と茎を分けます。

包丁は使いません。

葉を一掴みして、ひっぱります。

繰り返して、葉と茎に分け、袋に入れて冷凍します。

凍ったら、手をグーにして数回たたくと、みじん切り状態になります。

サラダにそのままトッピングしたり、ソテーや炒め物、卵料理やスープにと毎日使えます。

少量なので解凍は不要です。

茎も凍らせておけば、いつでもスープやソテーなどの香草になります。

そして、万能ねぎ。(長ネギも薄くきれば可能)

束で買ってきて数日すると、色が変わってしまった経験ありませんか?

冷凍保存しておけば緑のまま、いつでも使えます。

洗ってから、無心に全量を細かく切ります。

袋に入れて凍らせます。

水切りは特になし。多少水分が残っていても問題ありません。

使う際に袋の上から少し指で押せばパラパラと出てきます。

こちらも少量なので、解凍不要です。

納豆にお味噌汁に煮物に卵焼きに和風サラダに、混ぜたりトッピングしたり。

これからのシーズンであれば麺つゆにいれたり、冷ややっこに乗せたりと毎日使えます。

これ2種を毎日入れるだけで、一日に摂れる野菜が2種増えます。

私は常に冷凍庫にストックしてます。

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皆様いかがお過ごしでしょうか?

2020-04-24 19:33:58 | ドラマ

皆様いかがお過ごしでしょうか?

Pt.Alfredは臨時休業させていただいております。

お家で過ごす時間が増えてきた方が多いのではないでしょうか?

今日は、今、お薦めのドラマの紹介です。

ドラマも遅れが出て、放送延期が多い中、新ドラマです。

レンタルなんもしない人

増田貴久君演じるレンタルさんのゆる~いキャラが、今、癒されます。

ビジネスではなく、依頼者にいるだけでできる手助けをする。

依頼者とレンタルさんの束の間の会話に人の温かさを感じます。

正しいロックバンドの作り方

いや、ロックでしょ~と思いきや、テンポのいい会話。

意外な展開やせりふに、共感したり、驚いたり。

面白いです。ほとんど喋るだけのドラマ。

美食探偵 明智五郎

兎に角、食べるシーンが多く、これがどれも美味しそう!!

撮り方でしょうか?食に愛を感じます。

隅々までキャスティングが良く、脇役のセリフまでイイです。

中村倫也くん演じる探偵 明智五郎が、時折見せる涙目にやられました~

*写真は本文とは関係ありません。今日も元気な多肉植物。

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今年最初の買い物

2020-01-06 19:36:03 | 買い物

年末、長年使ってきたコーヒーマシーンに寿命がやって来まして

しばらく、我慢???とも思いましたが,

毎日、飲むコーヒーですから、ということで、早速、買いに行きました。

前モデルと同じもの。これなら、使い方、迷わないということで即決。

デロンギのコーヒーマシーン3代目となりました。

最初の赤い、こちらが初代。

兎に角、見た目で買いました。その後が大変でしたが、、、

見た目がデロンギのコーヒーメーカーとの出合いです。

やはり、イタリアはお洒落!!

ずいぶんと前の写真ですが、懐かしいです。

もう、使えませんが、捨てられず、保管してます。

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新年あけましておめでとうございます

2019-12-31 16:19:57 | 日記・エッセイ・コラム

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