「にんじんしりしり」って何？
名前かわいいですよね。
人参って脇役が多いんですけどこれは主役。
作り方は簡単、でもおいしいです！
「ニンジンしかない」じゃなくて、
「ニンジンがある」となります。
ニンジン、１人で１本食べれます。
＊材料＊
ツナ缶、めんつゆ、油少々
＊＊作り方＊＊
ニンジンを千切りに（細長く切る、これを沖縄地方でしりしりと言うらしい）
フライパンに油少々でこのニンジンをひたすら炒めます。
（少し透明になってくる、すると不思議なくらい甘くなる）
そこにツナ缶 ドサッ、それから めんつゆ タラッー。
かき混ぜて火を止める。できあがり。
卵を最後に入れてもいいです。
本日は、シメジ（ツナを入れる前に）とコショウ、ゴマ、卵のオプションです。