グレープシードオイル。
その名のとおり
葡萄の種の油です。
オリーブオイルが体に
良いといいうのは
周知の事となりましたが、
さらに、こちらはくせがなく、
匂いもなく、
和風料理にも使えます。
ビタミンEが豊富で、酸化しにくく、いろいろな効能があります。
成人病予防とか、、、酸化防止剤が入っていません。
もちろん、コレステロールもゼロです。
オリーブオイルは和風料理にはちょっと不向きなので、
オリーブオイルとこのグレープシードオイル、そしてごま油。
私は、この3種を使い分けてます。
油はダメというイメージがありますが、体に良い油もあるんですよ。
値段は、だいたいオリーブオイルくらいです。