名古屋に向かう前日。 朝から何も食べず、、、 昼も食べる時間もなく、、、 仕事を終えて、満身創痍で千葉駅へ、、、。 空腹も絶頂、、、(;'...

色んな仕事に忙殺され、原稿にも追われ、 僕的には（辛くも）とても充実した2か月の夏季休暇が終わり...

白か、黒か。 世の中には、白か黒かはっきりしないことはいっぱいある。 むしろ、白黒がはっきりしていることの方が少ないのではないか。 僕は、赤ちゃんポストの研究を通じて、「...

毎回、 いや、毎日のように、独創的なラーメンを創り続ける個性派ラーメン店、 並木商事GRANDE にまたまたやってきました。 このお店は、今や「創作ラーメン店」になりつ...

遂に、後期日程が始まってしまいました（；；） かつては10月から後期スタートでしたが、今の時代はそんなに甘くない...

この9月のハードな出張Daysも最終日。 （これが終わったら、すぐに後期日程が始まる…涙） 　　...

そう言えば、、、 大森台周辺に、ちょっと気になるお店が一つありました。 昨年、立ち寄った時はたしか「定休日（水曜）」で閉まっていたんだな...

9月の中旬は、出張出張の日々…。 外回りは大変だけど、「ラーメンフリーク」的には貴重な期間（苦笑）。 毎回、色んなところに行くので、色んなラーメン...

先日、出張で仁戸名町を訪れ、少し歩いていたら、 こんなお店を見つけました。 「ラーメン　餃子」と書いてあるので、ラーメン屋さんだと思います。 が、店名が書いてないんです。...

近年、四ツ谷駅とも色々縁がありまして、、、 夜に、研究仲間と共に向かったのは、、、 何気に、僕、二度目の訪問となる、、、 東京チャイニーズ雪梅花 です！！！ ...