少し久しぶりに、
二代目五衛門
にやって来ました!
この日は、カリスマVoのRさんと共に✨
…
二代目五衛門には、ホント素敵なラーメンがいっぱいあって…。
で、いわゆる看板メニューとなる基本のラーメンの他に、大人気のつけ麺もあり…。
限定メニューもその都度出ていて、ホント迷うんですよね、、、
でも、今回は、来る前から決めてました。
青唐辛子塩らーめん(890円)
を食べるぞ!、と。
青唐辛子のラーメンが好き💓とか言いつつ、まだ二回しか食べてなくて、、、
二回目のレポでも、このラーメンのことを絶賛してますね~😊
…
今回は、お店の人からのご提案で、「青唐辛子増し」で食べることにしました。
ただでも、ビリビリっと辛い青唐辛子塩らーめんですが、、、
青唐辛子増しになることで、いったいどうなってしまうのか?!?!
ジャジャーン!!!
こちらが、
青唐辛子塩らーめん
です!!
うん、青唐辛子の量が前よりも多い、、、
さらに、スープの方にも多めに青唐辛子が入り込んでいますね👆
ヴィジュアル的にも、豪華絢爛で、ワクワクします。
このヴィジュアルの良さもまた、二代目五衛門の強みになるかな?!
青唐辛子も、前よりいっそう輝いて見えます。
今回は、餃子と一緒に🥟!
こんがり焼けた餃子もまた、すっごく魅惑的です。
うん、感覚・知覚レベルで訴えかけてくるこの視覚世界。
思わず、テンションが上がっていきます。
(見た目的な荒々しさもまた、食欲を喚起するんですね~)
zoom up!!
見た感じはそんなに辛そうに見えませんが、、、
スープを飲むと、、、
「うおおお~!!! これはまさに青唐辛子の辛さ、炸裂!!!」
って思いました。
これは、痛快だ、、、😂
痛い辛さがぐわっと迫ってきます。
赤唐辛子でもなく、花椒(中国山椒)でもなく、、、
これはまさに紛れもなく「青唐辛子」の刺激そのものであります。
「これこそ、これこそが僕の求める辛いラーメンだ!!!」
って、心の中で叫びました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°。
背脂もいっぱい入っていて、塩ダレで、痛快なしょっぱくてファットなスープ。
これ、好きな人にはもうたまらな過ぎる味わいのスープです。
赤い色の辛いラーメンに飽きてきた人は是非この緑色の辛いラーメン、食べてもらいたいですね。
麺はこんな感じです!
二代目五衛門の麺は、ソフト麺と中華麺をうまく合わせた感じの麺。
この麺にハマるお客さんも少なくないんだとか?!
プルプルっとした食感が印象的で、何度食べても飽きない麺になっています。
青唐辛子いっぱいのスープでも、負けないタフな麺ですね~~。
量も毎度、適量で、ほどよくお腹一杯になります。
そして、餃子!!!
ここの餃子もまた、何もつけないで食べても旨いっす。
そのまま、バクバク食べられちゃいます。
もちろん、醤油・ラー油・お酢で食べても、ばっちり美味しいです。
どことなく、屋台風というか、昭和風というか、、、
そういう感じなのもまた、GOOD!です。
***
というわけで、、、
通算3度目となる『青唐辛子塩らーめん』の実食レポでした!
うん、やっぱり青唐辛子のラーメンはうまいっす。好きっす💞
青唐辛子増しにすると、かなり刺激が増します。
好きな人にはたまらない痛快な味わいになります。
今度は、青唐辛子増し✖背脂増しで食べてみたいかも?!?!
いったい、どんな味になることやら?!?!
いや、でも、「がんこ系」的には、味濃いめにして青唐辛子増しの方がいいかな?!
どっちにしても、まだまだ色々と可能性を模索できそうです✨
次は、また久々に「特製中華そば」を食べようかな~。
でも、そろそろメインのラーメンもまた食べたくなってきたなぁ。
まるきんつけ麺もまたすぐにでも食べたいし、、、😂
ホント、罪深いラーメン店でありますよ、、、
更にまたこの冬に「新作限定」も登場しそうな予感もありますし、、、
まだまだ、二代目五衛門の快進撃は続きそうですね💓