ようやく、2018年のラーメンレポが始まります。
今年も、どうぞよろしくお願いいたします。
（もう、かなり遅いですが…(・_・;)）
…
さて、僕の2018年最初のラーメンは、、、
並木商事GRANDE
でした！！
一年のはじまりは、いつも「近所」から！！
今回は、基本に戻って、「台湾素湯麺」を頂こうかな、と。
基本の基本の「台湾素湯麺」は、なんとワンコインの500円！
で、「台湾素湯麺（醤油）」が、600円で、
なんとなんと、唐揚げ素湯麺でも、650円！というコスパの良さ！！
これは、強調できる点ですよ。
消費者的には、安ければ安いに越したことはない…。
で、
今回は、「台湾素湯麺（醤油）」を頂きました。
（オススメって書いてあったから…）
それから、改めて食べたかった「スキレットチャーハン」も頂きました♪
卓上のメニュー表も見ておきましょう。
唐揚げ素湯麺も惹かれるんですけどね、、、
あと、並商といえば、国旗がトレードマークの「ザ・並商まぜそば」！！
今回のもう一つの目的が、この「スキレットチャーハン」！！
前回食べた時、若干、「むむ？？」って思ったので（そういう記憶があったので）、
再チャレンジ！！
餃子、タルタル揚げ餃子、唐揚げがあり、
そして、「並商ご飯」まであります。
プチ並商ご飯は、380円！！
ちなみに、並商ご飯（750円）を注文する人が多いのも、ここの特徴かな！？
…
というわけで、、、
ジャジャーン！！
こちらが、一杯600円の「台湾素湯麺（醤油）」です！！
改めて、美しくシンプルなヴィジュアルのラーメンだなぁ、と思いました。
黒くて、すっきりとした、シンプル美のある一杯でした。
イマドキに、税込で600円のラーメン。
税込600円のラーメン、と思って、スープを一口飲むと、、、
「おおおおおおおおお！！！！！！！！」
ってなると思います。
そんなスープでした。
「こりゃ、都内で食べるような＜淡麗醤油系＞じゃないかーーー！？！？」みたいな。
いわゆる「昔ながらの醤油ラーメン」とは全く違う感じで、
あっさりとしつつも、旨みやキレや深みみたいなのが、どどーんと押し寄せてくるんです。
「え！？ なんで、なんで！？」って、、、。
いったい、どういうマジックを使っているんだ！？…
というと、言い過ぎかもしれませんが、それくらい驚きの味わいでした。
香味油（チー油？）の効力ゆえ、でしょうか。
あっさりしていて、シンプルなのに、とてつもなく美味しく感じる、というか。
なんだろ。このアジア思想をそのまま行くようなテイスト感は、、、
いわゆる「淡麗醤油」に入ると思いますが、それにしてもこの安さと美味しさ。
高い淡麗系ならいくらでもあるんです。
でも、ここのは600円。600円でこの味、というのはもう「奇跡」です。
チャーシューも、風味豊かな鶏チャーシューで、贅沢ささえ感じられます。
これが、二枚も入っているのだから、、、(;´･ω･)
麺は、細いつるつるっとした麺で、こちらも◎♪
このするするっとのどを通り抜けていく食感がたまりませんでした。
全体的に、量は控えめに設定されているので、他のメニューと一緒に食べることも楽です。
スキレットチャーハンとこの台湾素湯麺のセットで「お腹いっぱい」になる感じかな！？
で、そのスキレットチャーハン！！
二度目となります。
前回は、ちょっと臭みみたいのがあって、？？って感じでしたが、、、
今回、改めて食べてみると、いやー、こりゃ、「大発見メニュー」でしょ、と。
スキレットに入れられたアツアツチャーハンは最後まで冷えません。
そして、でっかいチャーシューとザーサイが入り、具もいっぱいです。
ご飯の量は控えめで、こちらも、僕にはありがたかったです。
基本的に、チャーハンの味なんですけど、冷えないチャーハンというのは、何よりも嬉しい。
（冷えたチャーハンって、ホント、食べるのがキツイですからね、、、）
あと、今月？のオススメ、ネオメタボルフォーゼ編、
「ドロ味噌ラーメン」も頂きました。
ドドーンっと。
こちらは、台湾素湯麺と打って変わって、「大盛りサイズ」での登場となります。
並商オリジナルのポテトサラダと、味噌玉がどーんと乗ったラーメン。
スープは、ドロドロ系でぽたぽた系。濃厚だけど、ヘビーじゃない。
超ドロドロなのに、味はくどくない。
家族連れのお客さんが多いっていうのもあるけど、そういう客層に合わせたドロ系ラーメンでした。
個人的には、ちょっと味が優しすぎるかなぁ、と思ったけど、カロリーはかなり高いのでしょう。
これ、クセになったら、さらに太っちゃいそうだなぁ、、、。
でも、味はやさしめなんですよね、、、
麺は太麺でした。
このぶつぶつっと切れる感じの太麺、濃厚スープにはよく合っていました。
量もわりと多めで、ボリューム満点。
シンプルで少なめの「台湾素湯麺」とのコントラストが面白いなぁ、と思いました。
＊＊＊
並木商事GRANDEは、とめどなくお客さんが入ってきていました。
もはや、地元で愛される人気ラーメン店として定着しましたね。
来る層も、いろいろで、多様性もしっかりと保持されているなぁ、と。
頑固職人のこだわりの一杯、というのもいいですけど、
並商みたいに、面白くて、ライトで、ポップで、ユニークなお店もやっぱ素敵です☆
テイクアウトメニューも充実です☆
2018年も、ラーメンライフ、楽しめそうです。
今年は、ペースを落として、一杯一杯を味わって食べようかな、と思っています。
地元、国内、国外、色んなラーメンと出会いたいなぁ、、、と。
