大型ショッピングモール、GUAM PREMIER OUTLETSに向かいました。
「赤いシャトルバス」で行けば、中心から35分くらいかな。日本人観光客よりも、圧倒的に現地の人が多かったかな、というのが僕の印象でした。店内にはどこも日本語の説明があるので、楽と言えば楽。だけど、お店の人とかはほとんど日本語はできません。
向かった先は、こちら！ 味千です。熊本発のチェーン店ですね。
http://www.aji1000.co.jp/
http://www.aji1000.co.jp/event/2010_01open.html
こちらのお店も、グアムではすでにかなりの有名ラーメン店ですね。大きいです。そして、店内はお客さんでいっぱいです。こちらも、日本人よりも現地の人の方が多い印象を受けました。
メニューもいっぱいです。まさに「ファミレス的ラーメン店」。
こちらの「唐揚げカレーラーメン」が美味しいと聞いたのでこちらを注文。それから、このお店の店員さん曰く、「一番売れているのは、火山ラーメン」とのことなので、こちらも注文しました。
唐揚げカレーラーメンは、その名の通りです。ライトなカレー味のスープに、大きな唐揚げが三つ入っています。これは普通に美味しいカレーラーメンですね。原型のスープの味がどんな味なのかはよく分かりませんでした。が、この南国の地で、こういう美味しいカレーラーメンが食べられることに驚きます。
味的には、シンプルで、いわゆるオーソドックスなカレーラーメン。っていうか、カレーラーメンって、だいたいどこで食べても同じような味わいになるんですよね。味噌ラーメンに近い魅力と問題点を抱えている気もします。
煮玉子もデフォでついています。こういう煮玉子は欧州にはほぼないからなー。ありがたいです。
で、続けて、「VOLCANO RAMEN」！
火山ラーメンは、その名の通り、火山のごとくに熱くて辛い白濁ラーメンでした。これはかなり辛いです。唐辛子の辛さですが、どうやらこの地のオリジナルの激カラスパイスが使われているようです。ツーンとくる辛さに、しびれも感じます。本来のスープは豚骨ベースですかね。それに、黒ずんだ赤い調味料がのせられていて、これを溶かすとかなり辛くなります。
さらに、サイドメニューも充実していました。
こちらのきのこの天麩羅揚げが美味しかったなぁ。アイデア料理ですね。こういう不思議な料理に出会えるのも、また海外の日本レストランです。
PS
なお、この味千、世界展開をしていて、それゆえに、世界らしい問題も抱えているようです。
http://kinbricksnow.com/archives/51729640.html
でも、味千の世界戦略は勉強になると思います。
http://diamond.jp/articles/-/9737
すごい！
