2016年10月、千葉市内に、本格的な「二郎ラーメン店」が突如登場しました。
その名も、
Boo Boo 太郎
です。
二郎じゃなくて、太郎なんですね、、、汗
なんででしょ！？
こちらのお店の店主さんは、その数日前まで、ラーメン二郎横浜関内店で働いておられたそうです。
横浜関内店かー。
昔、友人のMさんと一緒に行ったなぁ…
この頃からいた人なのかな！？
10月15日にオープンして、あっという間にフリークの間で知れ渡りました。
もう、既に、「超行列店」になっちゃっています。
今後、おそらくは、「随時・常時行列店必至」でしょうね。
二郎関内店出身とあれば、もうそれだけで（ブランド力）で、完全勝利となる気がします。
開店10日もしないうちに、超hyper行列店になっちゃうんだから、、、
「ラーメン二郎」というブランドは恐ろしいものです。。。
メニューはこんな感じです。
小ラーメンで、740円、ですか。。。
ちなみに、二郎系のお店だと、小ラーメンで、通常のラーメンの1.5倍はある感じです。
大食漢じゃない人は、まずは「小ラーメン」を注文すべきでしょう。
汁なしもいずれはやるみたいですね。
二郎直径で「汁なし」をやるのは珍しいです。汁なし×チーズが名物なんですよね。
近々、こちらでも、関内名物の汁なし×粉チーズの汁なしが食べられそうです☆
あー、もう、完璧に「超行列店」だー！！（；；）
他の二郎系のお店と同様、行列は長いですが、着席したら意外と早いです。
二郎ラーメン特有の呪文は、ラーメンが出される直前に言います。
「ニンニク入れますか？」、と尋ねられるので、、、
たとえば、「ヤサイマシマシニンニクマシアブラマシマシカラメ」っていうと、その通りに作ってくれます。
僕は、「ニンニク少なめ」でお願いしました。
基本的に、普通の人は、普通で十分だと思います。
でも、この日、多くの人が、「アブラカラメ」で注文していました。
さて、どんなラーメンなのでしょう！？！？
ジャジャーン！っと。。。
シンプルで、王道の「the二郎ラーメン！」って感じですね。
背脂の入った濃いスープに、どっさりともやし（＋少量のキャベツ）。
チャーシューは1cmくらいに厚いものが二枚。
それだけです。
見た目的に、量はそれほどでもなさそうですが、これが、後からズドン！ときます。
麺は通常の二倍くらい、ですかね！？
zoom up。
チャーシューも、横じゃなくて、縦に盛られています。
野菜が多いので、縦に置けるんですねー。
すごいボリュームですが、無謀な量ではない感じかな！？
で、麺です！！
見てください！ おそらく自家製麺と思われます。。。
この麺がとにかく凄い存在感でした。
二郎横浜関内店の麺って、こんな感じだった気がします。。。
ゴワゴワっとしていて、弾力性があって、少しバサッとしています。
こういう食感の麺は、なかなか味わえません。
千葉の人だと特に、感動できるんじゃないかな！？、と。
そして、量も半端ないです。。。(^_^;)
天地がえし♪
こうやって、ひっくり返すと、そんなに量がないようにも見えますが、、、、
このスープの中には、もう、本当に麺がいっぱいなんです。
ただ、最後まで食べられない感じではないかな！？！？
頑張れば、一般の人でも「完食」できるボリュームですかね。。。
いずれにしても、すごい量です。
結局は、ジャンクでボリューミーでパワフルな味が一番なのかな！？、と。
スープはこんな感じです。
かなり濃い味のスープですが、他のインスパイア系よりははるかにバランスがいいです。
というか、いわゆる「ラーメン二郎」の本流の味、ですね。
千葉市だと、「かじろう＠都賀」は、二郎新宿歌舞伎町店出身なんですよね。
市内だと、「かじろう」と「Boo Boo 太郎」が、本流系ということになるのかな！？
意外と、市内にはなかったんだ、、、汗
こちらのスープは、都内・首都圏のいわゆる「ラーメン二郎」の味に似ています。
当然ですけど、、、汗
二郎関内店で学んだ味を、千葉でしっかり出そうとしているのかな、と。
そういう印象を受けました。
…
なので、驚きや感動や衝動はほとんどありませんでした。
二郎好きな人は納得するでしょうし、二郎未経験者は感動するでしょう。
ただ、フリーク的には、「とても真面目な二郎系ラーメンだなぁ…」、と。。。
それ以上でもそれ以下でもなくて、ただただ「二郎だなぁ」、と。。。
千葉市内で、「美味しい二郎ラーメンが食べたい♪」という人にはおススメ。
ただ、二郎をある程度知りつつ、ジロリアンじゃない人的には、「そうねー…」って感じかな。
でも、店主さんもとっても真面目そうですし、しっかり二郎の味を伝承していくことでしょう。
佐倉の松信みたいな感じになるのかな！？
あるいは、このお店で、全く異なる新しいラーメンを出すことになるか！？
僕的には、二郎と銘打ってないし、新しいラーメンにチャレンジしてほしいですね。
Boo Boo 太郎。
土日は半端なく混んでいるようです。
水曜日が定休日です。
さて、今後、どうなるでしょうか！？
まずは、「汁なし」の登場に期待、ですね♪
