気が遠くなるほど、眩暈がするほどに忙しい日々を過ごしています。
そんな中、僕のQOLを支えてくれている「ラーメン」。
ホント、ギリギリの状況の僕を支えてくれています（；；）
…
で、この日は、卒業生のKちゃんと杉田家に向かいました。
杉田家は、横浜家系総本山直系のお店です☆
2011年1月オープンのお店なので、創業5年9か月くらいですかね。
5年半以上過ぎていますが、その人気は全く衰えていません。
…というか、さらに人気が高まっている気がします。
「直系強し！」、ですね。
今回は、久々に、ノーマルの「ラーメン並」を頂きました。
Kちゃんは、チャーシューメンを注文しました。
さらに、「まぶし丼」と、「餃子」も頂きました。
久々だなぁー。
ジャジャーン！！！
こちらが、杉田家の「今」のラーメンです！！！
いやー、凄い。
圧倒的存在感。
美味しさのオーラが出まくっています。。。
もちろん、一口食べれば、そこはもうまさに、
「The Real Iekei(家系) world」
正真正銘、横浜家系ラーメンの本質をえぐるようなラーメンになっています。
だから、当然、美味しいのなんの。。。
バランスがとってもよくて、完璧なまでにホンモノの家系。
「はー、美味しいなぁー（しみじみ）」、となって、
「また来よう！」ってことになります。
下手な家系劣化カバーラーメン店とは違う口当たりの良さがある、というか。。。
食べても、気持ち悪くならない、というか。（ダメなお店のラーメンだと気持ち悪くなります）
さすがは「超人気店」ですね。
千葉にあって、最も本格的な家系ラーメンが食べられるお店、といったところでしょうか！？
ま、「直系」ですからね☆
麺はこんな感じです。
ここは、酒井製麺なのかな！？
吉村家とかとはちょっと違う印象でした。
伸びのあるストレートが冴えわたるような麺でした（苦笑）
麺が生き生きとしている感じでしたね。
こちらは、チャーシューメン。
このお肉の感じがいいですねー。
杉田家のチャーシューって、ちょっと燻製っぽいんですよね。
それが美味しいんです。
で、こちらが、一杯150円の「まぶし丼」です！
ミニミニサイズの「牛丼風チャーシュー丼」です。
これは、マジで嬉しいミニミニ丼です。
ご飯の量も少なくて、玉ねぎも入っていて、のりもかかっていて、お肉もあって、、、
それで、150円ですよ、奥さん！
こんなありがたいミニミニ丼、他のお店にあったでしょうか！？
「ラーメンだけじゃ物足りない。でも、ミニ丼だと多すぎる！」という人のために。
こういうミニミニ丼は是非他店でも出してほしいですね。
ラーメン店は、決して大食い・大食漢たちのためだけにあるものではありません！！！
爆
