遂に、ローソンがやってくれました。
この夏、ローソン各店舗で、
ニボコン
が販売されるようになりました✨
ニボコンと言って、「あー、あれね」と思った人はまさにラーメンフリーク・ラヲタでしょう（笑）
この数年、夏になると、ラーメン界では「ニボコン」というワードが広く使われます。
ニボコンは、「煮干し✖昆布」のことで、冷たい煮干し昆布出汁のラーメンとなります。
おそらくは、「昆布水つけ麺」からの応用編であり、つけ麺じゃない「昆布水麺＋煮干し」が「ニボコン」ということになるかと思われます。
商品名は、「麺屋一燈監修ニボコン（塩）」ですね。
このニボコン、お一つ、税込で697円になっています。
コンビニのラーメン類も700円くらいになっていますね。
かつてのラーメン店のラーメン一杯のお値段になっていますね。
少し高いかなぁって思いますが、このニボコンを開封すると、、、、
こんな感じになっていたのです！！
「な、なんだ、この豪華なトッピングのバリエーションは？！？！」
って思いました。
こんなにトッピングが入ったニボコンが、697円？！？！
コンビニのラーメンもホント日進月歩で進化していますよね、、、
パッケージの中はこんな風になっています。
ニボコンスープと麺とトッピングですね。
このスープが、ニボコンスープっぽいです😊
まずは、スープを麺の上に注ぎます。
煮干しと昆布の冷たい塩スープですね。いい香りが立ち込めます。
スープの量は少なめになっています。
飲み切りサイズというか、飲み干し可能な量になっています。
きっと、食べた後、スープを捨てることを念頭に置いているんだと思います（超肯定的に勝手にそう解釈しています）。
ご覧ください！ この豪華なラインナップを！！！
もう、これ、「オードブルの盛り合わせ」くらいの豪華さがありますね。
✅フライドオニオン
✅蒸し鶏
✅ズッキーニの白だし煮
✅柚子ジュレ
✅ネギ
✅紫玉ねぎ
これだけのトッピングが付いたニボコンが697円で食べられる？！？
もう、テンションは爆上がりです＼(^o^)／
…
で、このトッピングを麺とスープの上に乗せて、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、ローソン渾身の夏限定、
麺屋一燈監修ニボコン塩
です！！
これだけ具だくさんのニボコンラーメンが697円なら「あり」？！
zoom up！
なかなかとってもいい感じです。
かつてのコンビニラーメンとはもう比べ物にならないというか…。
ヴィジュアル的には、もうお店のラーメンに負けないヴィジュアルです。
でも、大事なのは、お料理なので「味」であります。
どうでしょうか？！
麺はこんな感じです。
中太のやや縮れ麺？ いや、わずかにウェイブがかったストレート麺？！
わりと白い麺になっていて、うどんっぽくも見えなくもない？！
で、この麺をずるずるっと啜って食べますと、、、
「うおお、煮干しの強い香りと昆布の旨味がガツンとくる塩ラーメンだ！」
って思いました。
煮干しの魚臭さも（わざと？）残した、まさに煮干し✖昆布＝ニボコンスープです！！
ここまで煮干の（ある種の）魚臭さを残したスープって、お店でも珍しいかも？！
スープの量は少なめなので、感覚的には「冷やしまぜそば」を食べている感じかな？！
でも、まさに「ニボコン！」という味わいの冷やし麺になっています。
柚子ジュレは、味変というか、後乗せスタイルにしてみました。
後乗せで、これを加えると、柚子の爽やかな香りがふわっと立ち込めます。
暑い夏に、この清涼感溢れるニボコン、すごくいいと思います！！
でも、煮干しの臭いや風味が苦手な人には、オススメできないかな？！？！
このニボコン、あくまでも「煮干し✖昆布」が好きな人向けの冷やしラーメンですね。
＊＊＊
というわけで、、、
ローソンで販売開始された「ニボコン（塩）」のレポでした。
今回、この麺屋一燈監修のニボコンの他に、いくつものニボコンが登場しています。
この動画にあるように、全国で色んなニボコンが楽しめるようになっています。
是非、お近くのローソンで、「ニボコン」、探してみてくださいね！！！
こんな感じで売られていました。
…
昆布水つけ麺ブームからの、ニボコンブームになるか？！
まだまだ「ニボコン」という言葉は、そんなに広まっていない気がしています。
今回のこのローソンのプロジェクトで、この言葉が一般に広がるかどうか？！
今年、一気に「ニボコンムーブメント」が広がるかどうか。
今年の夏は、この動向に是非注目したいところですね。
千葉だと、「麺処にし尾」で、ニボコンが食べられるみたいですね。
7月12日(土)
— 麺処 にし尾 (@mendokoronishio) July 12, 2025
11:00〜15:00
18:00〜21:00
ニボコンの提供ございます
本日もよろしくお願いします pic.twitter.com/cHJ4DXLYb8
このにし尾にも行きたいなぁ、、、（まだ行ったことがないんです…）
あと、松戸の名店「とみ田」でもニボコンの提供が始まったんだとか？！？！
（とみ田はもう、予約システムで僕はついていけないので諦めます…）
