Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

GR8(グレイト)@市川真間 カレーと麺の融合料理だ!

2009年12月にオープンした新店です。

市川駅から徒歩6分くらい。市川真間駅から徒歩1分。
ここに、かつてないユニークな麺料理のお店が登場した。
それが「自然派レストラン GR8(グレイト)」だ。

このお店は、基本的にラーメン屋さんではない。
カレー屋さんだ。が、カレーの麺料理を提供するカレー屋さんなのだ。
でも、ただのカレー屋さんじゃない。
2時以降はカフェになり、夜は飲み屋さんっぽくなる。
もちろんカレーはいつでも食べられる。
もう、何が何だかよく分からないお店なのだ。

店主の河原靖彦さんは博多の某有名店出身らしく、
その名前からして、そのお店と関係が深そう(憶測です)。

メニューは基本が二種類。
①季節野菜のグリーンカレー(750円)
②季節野菜の和風カレー(700円)
それにお子様カレーもある。

で、ここが一番のユニークなところだが、
①②どちらも、玄米ご飯か、玄米麺のどちらかを選ぶことができる。
ラーメンフリークならば、玄米麺を注文するのが筋ってもんでしょ。

で、①のグリーンカレーは、めちゃめちゃアジアンテイスト。
ココナッツの香りが強くて、苦手な人にはキツイかも。
ココナッツが好きな人なら、大満足できるはずだ。
ラーメンのスープっていう感じでは全く断じてない。
これは普通にアジアンなカレーだ。そのものだ。

麺は玄米入りの細い平打ち麺。
インスタント麺というか、宮古の麺というかなんというか。
ただ、ちょっと粉っぽくて、ぱさぱさした麺になっていた。
これは、どうなんだろう。ちょっと抵抗感があったかな。
粉っぽさがかなり気になった。が、個性はかなりのもの。

ソーセージトッピングにしてみた。
なんか脂っぽさのないヘルシーなソーセージだった。
季節の野菜はかぶなんかがたっぷりで、
これまた女性に受けそうなトッピングになっていた。
いわゆるラーメンのトッピングはなし。
肉もなし。ヘルシーさがメインの麺料理だった。

②の和風カレーの方は、あっさり和風カレースープだった。
味わい的にはかな~~~~~り淡白な感じで、
いわゆるラーメンのスープとは明らかに違う感じがする。
かといって、辛くもないし、旨みもそこそこで、
味的にかなりおとなしい味わいのスープだった。

ラーメンフリーク的にはちょっとパンチが足りない、、、
けれど、アプローチはすごく斬新だと思った。
こちらの方が①よりもはるかに個性的な味わいになっている。
クセもなく、すっきりとした喉越しのよさが印象的だった。

ま、ラーメンフリークが来るような場所ではないかな。
実際、お客さんも9割が女性の方ばかり。
男性が入りにくいタイプのレストランというべきかな。
おしゃれで、ヘルシーで、スタイリッシュで、キレイ。

これをラーメンと見なすか、見なさないか。
議論になりそうなカレー麺料理だった。
僕は、これはラーメンではない、という結論。
これは麺を使った新しい創作料理だ。
単にカレーでもない、でもらーめんでもない。
カレーとラーメンのちょうど間くらいに位置づく不思議な料理。

好きな人ははまるだろうし、
苦手な人は二度目はないだろうな、と。
ラーメンフリークの間でも、これは二分するだろうな~☆

 

 

コメント一覧

kei
ROCKYさん

ご紹介いただき、ありがとうございました!(あ、ブログ上で)

男性でも好き嫌い分かれるでしょうね。「普通だった」という意見はなくて、○か×のどちらかになるでしょう。カレーとしてはどうなんでしょうかね。

女性ウケするのはもう間違いなさそうですね。女性のためのカレー&ラーメン店ですよね。斬新です。

僕もこういうヌードルショップはありだと思います。ただ、もう少し味の部分で旨みというか、惹きつけるものが欲しいですね。味の部分では、カレーであろうと、ラーメンであろうと関係なくて、どれだけ味に魅力があるか、ってことが重要です。

あらためて振り返ると、あんまり味に印象がないんです。是非「また食べたくなる不思議なカレーヌードル」を目指して、頑張ってもらいたいものです!!

てこなのお話はご存知でしたか???
ROCKY
大変興味深いレポですね~
http://blog.goo.ne.jp/rocky2006
大変興味深く~てこな&GR8レポを拝見させて頂きました。

GR8に関しては、スープに一切の動物系の食材を使用していない関係上、やはり男性から見ると好みは半々です。

ただし女性からは、圧倒的~9割方支持されています。

それが女性客のリピーターがGR8に多い理由です。

個人的にはこういったヌードルショップもありだと思います。

オーガニックな市川の新鮮野菜の良さをアピールする意味でも、頑張ってほしいお店です。

駄文、失礼致しました。
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