月曜日です！
憂鬱な曜日ですが、頑張って一週間生き抜きましょう(^O^)
あと五回も寝れば、土曜日です(爆)
さて、池袋。西池袋にまたまた新店がオープンしてました。
繁華街の一等地ですね。
既に知名度の高い『東京油組総本店』の池袋組です（汗）
（～組って何なんでしょうか・・・汗）
まあ、だいたい想像はできますが、とりあえず入ってみました。
Ｌ字カウンターのみ、シンプルな店内です。
券売機を見ても、メニューもいたってシンプル。
シンプル中のシンプルですね。
無駄は一切排除！みたいな感じです。
選択肢も二つしかないので、とりあえず油そばを注文しました。
出てきた油そばは、極めてシンプルなものでした。
麺、タレ、刻みのり、ネギ、メンマ、チャーシューのみ。
実にシンプルです。
で、まぜまぜ。これが楽しい(^O^)/
お味は、シンプルな油＋醤油味。
味までも、シンプル。シンプルに旨い。
これぞ油そば！、という… いや、普通に旨い。
油そばのいいところ、エッセンスを漏れなく盛り込んだ一杯でした。
途中で、ラー油、お酢、生玉ねぎを投入すると味がみるみる変わっていきます。
この変化も実に潔いです。
いやはや、ここまでシンプルを極めると、流石ですね。
『こだわりのラーメン店！』の面影は微塵もありませんが、
ファストフード的、牛丼的魅力がありました。
ちょっと値段が高いかなー(^^;
500円以内ならベストですね。
都内には、油そば専門店が結構あります。
地方だとまだ厳しいかな～…。
千葉でもまだ難しい気がします。
今後、油そばがどう地方に広まるのか、ちょっと楽しみです。
いや、広まらないかも…
数年前、
和え麺だとか、混ぜそばだとか、スープOffだとか言って騒がれましたが、
結局は『油そば』に落ち着きそうですね。
古典的概念は強いのです。
結局は、油そばのリバイバルだったのかもしれませんね(^.^)
ラーメンの世界は実に深いのであります。
