この十数年の間、僕にとって…
夏のラーメンの食べ歩きに欠かせない一杯が、
麺処まるわ
にあるんです！！
その一杯とは、、、
ジャーン！
毎年恒例 夏の味
冷したんたん辛つけ麺（850円）
です！！
これを食べなきゃ、僕の夏は始まらないんです✨
かつての石井さんと僕の思い出の一杯💓
昨年は800円でしたが、今年は850円での提供ですね。
…
いきますよ～
ジャジャーン！！！！
こちらが、まるわの夏の風物詩、
冷したんたん辛つけ麺
＋特製トッピング
です！！！
きゃ～～～、今年もまた君に逢えた💓💓💓
この日はお腹ペコペコだったので、特製トッピングで具だくさんバージョンで🎵
特製トッピング（＋300円）を付けたので、チャーシューがいっぱいです😂
味玉と海苔も付いています！！
冷たいスープでも美味しく食べられるようにと、刻みチャーシューになっていますね。
美味しそうだ💛
スープはこんな感じです。
昨年よりもネギが少なくなっている？！
まぁ、物価高も叫ばれていますし、その辺はもう仕方ないかな？！とも。
でも、胡麻は昨年同様にふりかけられています。
麺はこんな感じです。
毎年のことですが、麺の量はホントに多いです🎵
これだけの量の麺なのに、するするっと食べ切れちゃうのが、このつけ麺の凄いところ。
お腹が空いているので、早速食べていきます！！
麺を冷たくて赤いスープに浸して、、、
後は、もう無心で喰らうのみ！！！
この冷したんたん辛スープは、100％鯖節系の冷たい和出汁スープなんですね。
動物系のスープはOFFになっています。
が、スープの表面を覆う「老油」がこの冷したんたん～の最大の魅力です！
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京華樓 老油
京華樓
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老油は、ラー油に似た見た目の香味油ですが、ラー油とは違う味わいなんですよね。
この老油と鯖節系の和ダシのカップリングにより、夏向きのすっきりとした痛快な味わいが可能になっているんです。
ホント、この味わい、唯一無二であります！！
味玉もこんな感じで、、、
冷たいスープにもよ～く合うんですね～。
思わずビール🍺が欲しくなりますが、、、苦笑
＊＊＊
というわけで、、、
2022年もまるわでは【冷したんたん辛つけ麺】、やってます！！
これから夏本番！
食欲がなくなった時は、ここで、このつけ麺を食べて、癒されてほしいです。
なんてったって、もう10年以上、ず～っと人気の冷たいつけ麺ですからね！！
青空BACK AGAIN！！！！！！！
— 麺処まるわ🍜 (@mendokoromaruwa) July 20, 2022
暑さも帰ってきちゃいますが。。。
こうなったらバッチリ熱中症&感染症対策して夏を楽しまなきゃ損ですぞー！！！！
冷しメニュー&塩分チャージメニュー揃えてお待ちしておりまーす！！！！ pic.twitter.com/KuntfXPrdf
最新ツイートでも、しっかり冷したんたん辛つけ麺、出てます！！
2022年の夏も、まるわへ行こう！！✨
店長の気まぐれメニューはこんな感じです（日々刻々と変わるのでご注意を）
もう、店主なんだから、「店主の気まぐれ」に変えればいいのに、、、（苦笑）
どこまでも、（見た目とは裏腹に）謙虚なんだから、もうっ！(n*´ω`*n)
