今日はウーベ先生のお別れ会のため、人形町にやって来た。
明日、ウーベ先生はドイツに帰国！最後の夜だ。
で、人形町。ここに来たことはあるが、
ラーメンを食べたことはない！！
・・・そういえば、テラさんのBlogに
人形町のラーメンが紹介されてたなぁと思い、さっそくチェック！
で、気になったのがこちらの「萬佑」だ。
人形町から徒歩すぐ。大通りの角地なので分かりやすい。
（人形町の中ではここがマニアックそう～）
このお店はいわゆる「ゼンショーグループ」に属していて、
その中の「GMフーズ」という企業が運営するお店。
GMフーズには、「天下一」、「梟」、「伝丸」、「無双」などがあり、
さらに、「威風＠秋葉原」、「笹丸＠有楽町」などもある。
萬佑もこのGMフーズのフリーネーム店のようだ。
さて、萬佑のメニューだが、いろいろメニューがある。
その中で、僕が最も気になってしまったのが、
ポテトチップス入りの「じゃが味噌バターラーメン」だった。
（本当はテラさんの赤味噌にするつもりだったんだけど）
ポテトチップス入りで、さらに鮭入りで、バター入り・・・
なんてジャンクでマニアックなラーメンなんだ…
店の雰囲気からして、あまり強い期待をしてはならないお店なのだが、
このじゃが味噌バターラーメン、これはかなり面白そうだ・・・
スープが運ばれてくると、かなり強い鮭の香りがする。
これほど鮭の風味の強いラーメンってあんまり食べたことがないなあー。
スープは基本的には味噌なのだが、全然味噌ラーメンじゃない…(汗)
バターとスープの味が強くて、塩バターラーメンっぽいラーメンだった。
そのバターのおかげで、結構濃厚で、とろっとしたスープになっていた。
コーンが入るのは、まあご愛敬かな。
上の写真を見ても分かるように、鮭が結構入っている。
これとバターとスープが混ざって、なんとも言えない味わいになる。
結構バランスのよいハーモニー豊かなスープになっていたような・・・
ポテトチップスはスープにひたってやわやわで面白かったわー
ポテトチップス大好き人間としては、すごく嬉しいトッピングだ。
ポテトチップスとラーメン、面白い組み合わせだ！
これは、今後の新しいラーメンの可能性を・・・
予想以上のラーメンに感激してしまったKeiでした…
こういうジャンクなラーメン、好きだなあ。
彩り綺麗でしょ！
こんな看板がありました。
メニューはたくさん！
なかなか立派な外観です。
