ここのオススメは『正油野菜ラーメン』。でも，僕としては『正油ラーメン』をオススメする。
正直言って最初は全く期待していなかった。だが，とんでもない味わいにただただノックアウトされるしかなかった。圧倒的な存在感。唯一無二の味わい。強烈なのにあっさり感もある。しっかりとした味わいなのに、どこか透明感がある。
とにかくこれまで味わってきたことのない味だったのだ！
なんと言えばいいのだろう。濃い醤油の味が強烈にほどばしる豚骨ラーメン？という感じだろうか。あまりに複雑な味わいなので、言葉で表現するのがとても難しいのだ。これが本場北海道旭川の醤油ラーメンなのだろう。もう、半端じゃない独自性が僕の胃袋を満たしていく。
こちらは、正油ラーメンを野菜（もやし）で覆ったもの。野菜の甘み、香ばしさが、スープになじんで、これまた独特な味わいを放っている。
ペーパン
神奈川県横浜市南区高砂町3-34
045-243-0595
11:30～21:00（土・日曜、祝日は11:30～16:00、17:30～21:00）
水曜休み（祝日の場合は翌日休）
