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Dr.keiの研究室2－Contemplation of the B.L.U.E-

香味屋＠東千葉　白幡から移転して2年目！意外にも美味しかった「チャーシューメン」！

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#グルメ

#千葉

千葉市　中央区

2021-05-17 19:15:59

「ラーメンがそこにあるなら、どこにでもいく」

それが、「ラーメン魂＝Ramen Sprit」！

自分の「生活圏内」でまだ食べたことのないラーメンはあるのか？？

Google mapを使ってあれやこれやと検索していると、まだ行ったことのないお店がありました。

その名も…

中華料理 香味屋

であります！！

こんなところにあります。

これじゃ分からない。気づかない。通ることもほぼない…💦

そんな場所に、ラーメンを提供する中華料理店がありました。こういうお店を見つける楽しさもまた、ラーメンフリークならではなんですよね～～＼(^o^)／

…

メニューを見ていきましょう。

前菜系、いろいろ。

嗚呼、早速全部食べたい…苦笑

お肉系、こっちもまた…、美味しそう。

甘煮スペアリブ、食べてみたいなぁ～。

海鮮系も色々☝

エビマヨがあった！！　これは是非食べたいけど、とりあえず次回に…

そして、わたくしのお目当てのページ。

ご飯、ラーメン各種！！

zoom up！

色々ありますが、、、

どんなのが出てくるのか分からないので、「チャーシューメン」を頂くことにしました！

もうね、これが、ちょっと想像以上によかったんです。。。

香味屋担々麺も気になったかな！？　あと、マーボーメンも気になる？！

最後に、「スープ・お粥」と「天心・デザート」と…

いや～、こりゃ、何度でも来られるお店ですわ＼(^o^)／

中華料理店だけあって、い～～～っぱい選択肢があります。

…

ではいきましょうか？？

ジャジャーン！！

チャーシューメン（750円）

です！！

今の時代で、チャーシューメン一杯750円。奇跡のプライスです✨

しかも、二郎ほどじゃないにしても、もやしがたっぷり！！

チャーシューもわりと厚めのものが6枚くらい入っています。

zoom up！

スープを一口…

「ん、、、」

「あれれれ…」

なんだかよく分からないけど、めっちゃ旨いスープだぞ…(;^ω^)

ほとんど期待していなかったからかもしれないけど、不意を衝く「美味しいスープ」にビックリ仰天。なんてことないんだけど、「とっても美味しい」って思える何かがここにはある…

鶏と豚を使ったスープで、おそらくは余計なものは入れていないスープだと思われます。

昔ながらのあっさり醤油味のスープなんですが、そこに鶏と豚の旨味が入り込んでいる感じ？？　鶏、豚、醤油、化調がうまく混ざり合った感じ？？　中国人の店主さんが作るホンキの「日本のラーメン」？？

なんだかよく分からないけど、ほんのりと感動してしまいました。

麺はこんな感じです。

こちらも、わりといい感じの「中華麺」で、普通に美味しくいただけました。

中太の縮れ麺で、ボソボソっとした食感が、これまたまいう～でした。スープとこの麺のバランスがとっても良くて、最後まで楽しく美味しくいただけるラーメンでしたよ！！

あれれ～、香味屋のラーメン、旨いぞ、、、（！？！？）

チャーシューも、パサパサしてない柔らかさの残るチャーシューでした。

このチャーシューもとても食べやすく、麺とスープにも合っていて、意外性◎であります。

もやしの量もたっぷりで、食べ応えもしっかりありました。こういうお店のチャーシューメンって、ネギとチャーシューしか乗せないタイプが多いので、こちらも意外性があって面白かったです。

これで、750円っていうのは、驚きです。750円のチャーシューメンとしては、かなり上出来なのではないでしょうか。とにもかくにも、麺とスープがホントによかった！　

＊＊＊

というわけで、、、

初の訪問で、移転して二年になる「香味屋」のレポをお届けいたしました！！

ホント、想像していたよりはるかに美味しくてびっくりのチャーシューメンでした。

これを「美味しい！」と思うか、他の人が果たしてそう思ってくれるかは分かりませんが、僕としては「普通だけど、とっても美味しいラーメンだったなぁ」って感じられました。うまく言葉に言えないのがもどかしいですけど、じんわりと美味しかったなぁって…。誤解を恐れずに言えば、「普通に美味しい」じゃなくて、「なんだかとっても美味しい」でした。

派手さはないけど、なんとなくふわ～っと吸い込まれそうな素朴で素敵なラーメンでした。